诶 ，我跟侬讲哦 ，搿几天 ，我在茶�里听人嘎讪胡 ，讲起个“东莞三十六样式图解”。讲到一半 ，有人突然问 ，“啥意思啦 ？东莞另有啥‘三十六样’ ？”哈哈 ，我听到都笑了 ，侬晓得伐 ，大都人一听名字就会想到是啥子美食啊 ，照旧啥子小吃图解。其实哦 ，搿个工具老有意思个 ，挖得深了里面个内容 ，真是像南京路上个弄堂 ，绕来绕去有乾坤。
啥是“东莞三十六样式图解” ？
侬可能听了名字觉得稀奇 ，啥意思�� ？其实“东莞三十六样”啊 ，最早是从广东东莞传来个老讲法 ，讲的是一种生活方法 ，特别是以前个“老广”生活里头个细腻。厥后慢慢被人拿来形容差别个效劳方法、做事规则啥物事 ，搿个图解嘛 ，就酿成让人一眼看懂三十六种“样式”。
讲到这里哦 ，可能侬会问 ，这个工具跟上海有啥关系 ？哎哟 ，侬别小看哦 ，上海人最会“借鉴”了 ，早年间 ，上海滩上那些老克勒和弄堂里个小老板 ，早就把这些规则学得七七八八了 ，变出自己个一套工具来。侬讲是不是蛮有趣 ？
里面个门道 ，晓得伐 ？
我跟侬讲 ，搿个“东莞三十六样”啊 ，不是随便听听就能懂的。就好比阿拉上海人讲“吃馄饨” ，侬晓得是讲吃馄饨伐 ？照旧打个比方说简单点 ？搿个三十六样啊 ，也是有条理有讲究个！
偷偷告诉侬哦 ，“三十六样”里有个特别重要个地方 ，就是“因人而异”。啥意思啦 ？就是说 ，效劳方法伐是死板板个 ，搿些老广讲究个就是“看人下菜碟”。好比有些人喜欢清淡点 ，有些人喜欢辣点 ，这就像侬去城隍庙吃小笼包 ，有人蘸醋 ，有人啥都不蘸 ，懂伐 ？
另有哦 ，搿个“样式”其实也可以看成是“套路”。侬想啊 ，三十六种样式 ，就像侬去南京路上个百货公司 ，一层卖衣裳 ，二层卖化妆品 ，三层卖电器……层层明白个。搿个意思就是 ，啥人需要啥种“样式” ，就给啥种“样式” ，又不浪费 ，又不出乱子。侬讲 ，老智慧伐啦 ？
讲点阿拉上海个“私房经验”
讲到这里 ，我跟侬讲个老早辰光个故事哦。搿天 ，我爷叔带我去南京路边上一个老茶� ，品茗吃点心。讲是点心 ，结果上来个小笼包 ，分三种馅心 ，有鲜肉个 ，有蟹粉个 ，另有一种是豆沙个。爷叔跟我讲 ，“搿个就是三十六样个意思 ，晓得伐 ？就是让人挑得开心 ，吃得舒坦。”
厥后我才晓得哦 ，上海滩上个老饭店 ，许多都学了搿种“样式”个做法。好比侬去豫园边上个绿波廊 ，点菜辰光 ，效劳员会问侬喜痪点照旧清淡点 ，辣伐辣 ？搿个就是“东莞三十六样”个影子啦！
记着哦 ，搿个“东莞三十六样” ，精髓就是讲究“人性化”个效劳。搿个工具放到今天 ，就是侬去个咖啡店 ，点个拿铁 ，还能问侬要不要加糖、加奶泡。侬说 ，搿个是不是老早就学到手了 ？
侬讲 ，这种讲究会不会过时啦 ？
我讲哦 ，照我看来 ，搿种“因人而异”个讲究 ，永远伐会过时。特别是阿拉上海人个精明劲儿 ，早就把搿些工具融到日常生活里去了。侬看 ，现在去饭店用饭 ，照旧会问侬“要不要葱姜蒜” ？搿个就是传承啊 ，对伐啦 ？
最后哦 ，下趟侬去用饭或者逛街 ，试试看注意一下 ，看看侬身边个“生活三十六样”是啥种样式。侬可能会发明 ，门道老多额！
标签：东莞三十六样式图解、老上海个生活、效劳讲究、日常门道、上海滩故事
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