诶，伙计，最近你有没听人提起过「品茗400不限次数2小时」这个事？我跟你讲啵，这个在桂林现在蛮火的，特别是年轻人，喜欢拿这个当个周末好去处。但我看啵，许多人都不晓得其中门道，光是“品茗”两个字就已经把人绕晕了，喝得囫囵吞枣，没得那个握嗅猢。
我这几十年在桂林混，品茗这个事上头，照旧有点谈话权的。今天咱们就唠唠，这「品茗400不限次数2小时」，究竟咋个回事，又恁子才华喝出桂林的“老味道”。
品茗400不限次数，听起来蛮简单，其实有讲究
这个嘛，许多人一听“400不限次数2小时”，就觉得是个“随便喝”，喜欢把它想成自助餐的那种玩法，恁子可就错了啵。品茗这种事，讲究的是“慢”，不是“多”。我跟你讲，你要真跑去那儿，惠顾着喝，啥子味道你都没得感受到的。
老桂林品茗，历来不是为了“解渴”。品茗要细品，像咱们平时吃桂林米粉，你不可能三两口吞完一碗，对吧？茶也是一样的原理。你去那种400不限次数的地方，第一泡茶一定要慢慢来，先闻闻香，再抿一小口，让茶汤在嘴巴里头转一圈，慢慢往喉咙里咽。你晓得吧，这才叫“开胃”。
偷偷告诉你：选茶的时候，莫老是盯着那些名字听起来很贵的，像啥子“龙井”“铁观音”。你要试试那种外地的小种茶，好比桂林的毛尖，或者叫店家推荐一款他们自制的茶砖，往往这些才有老桂林的味道。
品茗嘛，2小时就是个“借口”，要害是坐下来静静地摆龙门阵
品茗400不限次数2小时，为什么限定“两小时”？我跟你讲，这时间是有说头的。说长不长，说短不短，正好够你坐下来，和朋友摆几句龙门阵。桂林人嘛，最讲究的就是这个“坐茶”的气氛。两小时里，茶泡好了，话也讲开了，心里头的懊恼自然就散了。
我记得有一回，我带我仔克一个这样的地方，刚开始他老是垂头玩手机，我就跟他说：“你这样品茗没自得思啵。”厥后，他放下手机，跟我聊起他事情上的事，越讲越觉得轻松。你讲是没是，这品茗的地方，其实就是个让人松开心情的地方，要害不在茶，而在那种人和人的交流。
照我看来啵，品茗这件事，最重要的是“人到心到”。你心里头静不下来，就算喝的是千年老树普洱，味道也是寡的。品茗，先要放下手机，再泡起茶，这才是正道。
看茶�的气质，老桂林有自己的“私房经验”
讲到这里啵，我再偷偷告诉你一个“老桂林”的小窍门。一般情况下咯，你去这种400不限次数的地方，别选那些装修太豪华的，大理石桌子、金光闪闪的灯光，这种地方往往是给外地人看的，没得味道。
真正好的茶�，应该是那种有点旧旧的感受，木桌子、竹椅子，墙上贴些老桂林的照片。你还可以留意一下，里面坐着的客人是不是外地人，听听是不是讲桂林话。坐下来，随便跟旁边的人搭两句，聊聊茶、聊聊桂林的老巷子，这才算是找对了地方。
后手问题：品茗400不限次数2小时，最多能喝几泡？
我跟你讲啵，这个问题嘛，喝几泡不重要，要害是泡得“对味”。一般情况下，小种茶可以泡5-6泡，老茶砖的话，泡8-10泡都没问题。但你要记着，品茗是图个心情，不是为了比谁喝得多。你讲是没是咯？
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