诶呀,你知道不,最近我上网溜达溜达,发明了个“甘肃品茶群”,嘿,这玩意儿还真是有意思!你说,这甘肃的茶叶,咋就那么有名呢?都说那地方茶叶贼好,泡出来的味儿顶得上一锅隧道的东北大炖菜。老多东北人还特意去甘肃买茶呢,真是有点意思。
甘肃品茶群的“门道”,可不是随便整的
那你说,这甘肃品茶群里头,究竟有啥门道呢?我跟你讲啊,这个吧,跟咱东北喝大碗茶可纷歧样。甘肃那边讲究的是细细品味,啥叫“慢工出细活”!
这个品茶群里头,首先得有个好茶具,那叫“工欲善其事,必先利其器”。甘肃那茶具,跟咱东北的老式茶缸子比起来,简直是精致得很。你看那茶杯,细瓷的,透着光,喝一口茶,齿颊留香。这可是有点学问的。
悄摸告诉你:在甘肃品茶群里头,有个老规则,品茗不可急,得慢慢来。泡茶的时候,水温得控制好,不可太热,不然就破坏了茶的香气。一般水温在80度左右最好。
再说那茶叶,甘肃的茶叶有啥特别?那可是好山好水养出来的。你去过甘肃的那些茶园没?那真是天蓝水清,茶叶长得都是绿油油的,闻着都让人心旷神怡。你说,这样的茶叶,泡出来能欠好喝吗?
品茶群里的“坑”,不懂可别乱跳
不过吧,你要是想在这“甘肃品茶群”混得开,还得注意点。别一上来就把这茶叶当成普通的绿茶泡,那可就白瞎了人家一片好茶。
我跟你讲,有些人不懂,泡茶的时候拿开水一冲,那茶叶都给烫熟了。结果一喝,没味儿了,那真是可惜。我年轻那会儿,也干过这种傻事儿,被老头子笑了很久。
老辈人传下来的规则:品茗的时候,得静下心来,细细品味。茶叶泡过三次,味儿最佳。第一泡去掉,第二泡最香,第三泡回甘。
你可能会问,那东北人品茗和甘肃品茶有啥区别呢?照我说啊,东北人品茗讲究个豪爽,大碗大口,痛快!而甘肃品茶呢,是个细细品味的活儿,得有点耐心。各有各的利益,你说是不?
标签:甘肃品茶群、茶叶讲究、东北品茗、细品茶味、老东北经验
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