最近侬晓得伐 ，这大沥镇四周小妹又火了一把
侬讲起大沥镇四周小妹 ，可能一开始会问：“啥物事哦？这是啥意思？”其实哦 ，这个“四周小妹”啊 ，在我们老上海人耳朵里 ，听了就晓得 ，这讲的是啥宝藏地方！我上趟坐出租车去大沥镇 ，司机师傅嘎讪胡讲起 ，说现在四周小妹名气老大咧 ，搞得连外地游客都跑来找。这种地方嘛 ，不是阿拉老上海人领着 ，侬想找到正宗的 ，嘿嘿 ，老难！
我跟侬讲哦 ，大沥镇四周小妹 ，听名字可能有点绕 ，其实就是指四周那几个隐藏在弄堂里的小吃摊、小馆子 ，另有些老弄堂里厢的小店。搿些地方 ，藏着的都是老早味道 ，一点都勿作兴 ，正宗！
老上海个味道 ，藏在啥物地方里？
侬想啊 ，大沥镇四周 ，这些年变革蛮大的 ，老屋子拆掉了不少 ，但另有些老弄堂是保存下来的。搿些地方里厢 ，藏着些老早辰光留下来的小吃摊和小餐馆。阿拉老早辰光讲“四周小妹” ，就是这些地方 ，吃的、喝的、买的 ，啥都有 ，但都勿起眼 ，侬要是勿知道门道 ，光靠百度地图 ，哈哈 ，侬找伐到的！
诶 ，我上趟带个外地朋友去 ，有家搞得特别好——一家卖“油墩子”的摊头 ，老板娘是个老姨妈 ，手艺是她妈妈传下来的。她家的油墩子啊 ，外皮脆得像响铃 ，里头的馅儿是咸甜适中 ，侬咬一口 ，满嘴油香飘出来 ，真是抵得过一碗鲜得来个蟹粉小笼包！
偷偷告诉侬哦 ，这些摊头啊 ，一般是晚上五点以后才开始热闹起来。最好是黄昏去 ，工具新鲜 ，老板娘心情也好 ，侬还能多聊两句。记着了伐？
大沥镇四周小妹 ，啥地方最值得去？
其实哦 ，大沥镇四周小妹的精髓 ，就是“勿起眼”。像有些地方 ，看上去就是个普通小店 ，但真正懂吃的人都晓得 ，那是个宝藏！好比 ，有家卖咸豆浆的地方 ，我年轻辰光就常去 ，老板的咸豆浆里头 ，放的是自己腌的雪菜 ，另有手工榨的麻油 ，喝一口暖乎乎 ，像是回到小时候阿娘做的味道。
另有一家专门卖生煎馒头的 ，搿个地方啊 ，馒头底下煎得焦黄焦黄的 ，咬开来 ，汤汁汹涌而出 ，馅儿是猪肉加一点蹄髈 ，鲜得一塌糊涂！我记得有一次 ，碰到个老伯伯在那边吃 ，一边吃一边讲：“搿个味道啊 ，比我小时候吃的还好！”侬讲 ，这个评价老响了伐？
老规则：吃这些地方 ，记得带现金
哦对了 ，像这些地方 ，许多还不支持手机支付 ，老古板！侬去之前最好带点现金 ，不然哦 ，吃不到可惜了！
最后啊 ，侬可能会问：这些地方哪能找到？
我跟侬讲哦 ，其实最好的步伐 ，就是找个外地人带领路。大沥镇四周小妹的门道太多了 ，光靠“嘎讪胡”是听不全的 ，侬要实地走走 ，感受一下 ，才晓得啥叫“老上海味道”！
下次侬有空 ，揣点零钱 ，晚上去大沥镇四周荡荡马路 ，随便找个弄堂钻进去 ，准能碰到惊喜！
标签：大沥镇四周小妹、老上海味道、弄堂小吃、隐藏宝藏、美食夜市
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从2009年以应届生身份加入天弘基金 ，十几年已往了 ，我也已经步入中年。这一路上 ，公司给予的培育与滋养 ，始终陪同我的生长。