诶 ，侬晓得伐 ，「狗爷嫖鸡」侪讲啥物事？其实老上海人听到这个词 ，嘎嘎觉得有点意思——讲头老多个哦！最近我在路上碰到一个从外地来的小青年 ，伊就问我：「狗爷嫖鸡」侪啥？我一听 ，心里想 ，这个事体我老熟个呀 ，今天就好好跟侬“嘎讪胡”一记。
啥物事是「狗爷嫖鸡」？
侬看哦 ，「狗爷嫖鸡」搿个词 ，乍一听像是啥不正经个事情 ，是伐？其实啊 ，老上海人搿个讲法 ，侪是说一种做买卖个门道。简单讲 ，侪是“狗爷”牵鸡走 ，鸡帮伊啄米。侪是讲老板个生意 ，要靠员工去跑 ，去忙活 ，老板自己就能坐着享福。侪是个比喻哦 ，呒是啥真个狗和鸡个事体。
哎呀 ，搿个词 ，老早辰光就有了。我爷叔讲过 ，解放前上海滩个生意人 ，侪晓得这个路子。老板自己呒没啥大消息 ，侪靠手下个伙计去做事。啥小酒馆、茶�、甚至弄堂里个修鞋铺 ，侪是搿样个模式。搿个讲法听着可笑 ，但实在对头个哦 ，对伐？
「狗爷嫖鸡」个讲究
照我看来哦 ，「狗爷嫖鸡」侪是个有讲究个生意模式 ，呒是随便个老板都能搞好。侬要晓得 ，搿个里面有几个要害点 ，侪是老早个上海人总结出来个。
侬听好哦 ，这个模式个精髓侪是“鸡”要能干 ，能啄米！老板要选对人、用对人。假使侬找错了人个话 ，鸡呒会啄米 ，还要反过来啄侬一记 ，那就麻烦了。
另有哦 ，老板个角色也勿简单 ，侪要“狗爷”会牵鸡。牵鸡个意思侪是治理 ，老板要晓得哪能管好伙计 ，哪能让伙计心甘情愿去啄米。侪是有门道的个哦 ，呒能随便撒手不管 ，撒手个话 ，鸡跑掉了 ，米也没了。
我年轻辰光搿歇 ，去弄堂里厢个小店用饭 ，看到老板就坐着品茗 ，伙计忙忙碌碌个跑来跑去。搿歇我就晓得 ，搿样个生意侪是典范个「狗爷嫖鸡」。但我也看到过有些店 ，老板啥事体都不管 ，伙计呒没心气 ，最后生意就黄掉了。侪是个教训呀。
「狗爷嫖鸡」个现代版
侬讲哦 ，现在个生意模式也老多是这种「狗爷嫖鸡」个路子 ，是伐？像外卖平台个骑手 ，老板侪是平台 ，骑手侪是“鸡” ，去啄米个�Ａ碛锌斓莨疽彩请⊙� ，侪是靠快递员去跑。搿个模式 ，到了现代社会 ，照旧老结棍个哦。
不过 ，现在个老板要比以前更精明 ，侪要会搞平台 ，还要晓得哪能用科技去治理鸡。侪是我年轻辰光想都想不到个事情。搿样子讲来 ，「狗爷嫖鸡」也算是个老上海智慧个现代化不是伐？
侬可能会问：弄堂里厢个小店 ，还能找到搿样个「狗爷嫖鸡」模式伐？
我跟侬讲哦 ，搿样老派个生意模式 ，弄堂里厢照旧有的 ，但呒像以前那么多了。侬去城隍庙四周看看 ，阿拉有些老摊头照旧搿样个。老板坐着 ，伙计忙着 ，搿能就对了。
标签：#狗爷嫖鸡 #上海生意 #老弄堂 #上海智慧 #嘎讪胡
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