诶，我跟你讲啵，最近有几个外地朋友克（去）找余姚品茶，他们还问我，“这个余姚品茶究竟是啥子讲究？”嘿，我一听就笑了，你讲余姚品茶这个工具，没得门道的，还真品不出那个味道来。你晓得啵，这可不可是品茗，这里面的板路多着咧，今天我就跟你扯一扯。
余姚品茶，讲究的是个“余”
你讲余姚品茶这个名字嘛，哪个最重要？我跟你讲，是那个“余”。为啥子咧？余姚品茶的精髓在“余味”，你喝完了，喉咙里头另有那个淡淡的茶香回甘，像我们桂林人吃荔浦芋头扣肉，咽下去之后那个浓香久久不散，才叫到位啵。
这个嘛，你要晓得，余姚品茶的茶叶一般选得蛮细的，多是适合清饮的绿茶、白茶这类，泡的时候水温不可太高，90度就差未几了。水一高，茶叶就“烧”了，那个余味就没得咯。
偷偷告诉你哦，泡余姚品茶的水最好选山泉水，桂林这凯水质好，像龙脊那凯的泉水，泡出来的茶，才叫正宗！
品茶的地方，选“姚”才对味
讲到余姚品茶，还得说“姚”的讲究。“姚”啊，在我们桂林人的理解里头，讲究的就是个地儿的韵味，有点像我们逛两江四湖，坐在湖边喝杯茶，那个心情就纷歧样啵。
余姚品茶嘛，最好照旧克一些老街巷子头找。像我年轻时候，带朋友克解放桥四周的巷子，一家小茶�，那个地方情况一般般，但老板懂茶，茶香飘出来，整个人都清闲得很。
我跟你讲哦，最适合余姚品茶的地方，不是那些大酒店，而是那种旧旧的小茶�，椅子摇得吱吱响，阳光从窗子洒进来，旁边有两只猫瞌睡，那个味儿才对。
余姚品茶的“私房经验”
我再给你讲几个“私房”的小经验：余姚品茶，不是茶越贵越好，而是要选对适合的茶。像我们桂林这凯，天气湿热，喝点清淡的绿茶、花茶，就比那些浓重的普洱合适� Ａ碛邪�，品茗的时候，不是喝得多才叫会品，而是小口小口慢慢来，像你吃漓江边的啤酒鱼，得细嚼慢咽啵。
另有一个细节你可能没注意，品茗前，最好吹开茶面上的茶叶，让香气散出来。这个行动简单，但不得了，茶香一下子就钻到鼻子里头，整个人都精神起来了。
好咯，今天板路就扯到这凯了。你可能会问咯，“如果第一次克余姚品茶，要点啥茶最好？”
我跟你讲啵，第一次嘛，点最简单的绿茶就更子对了，像毛尖、龙井这些，味道清香，容易入口，慢慢品，就能喝出余姚品茶的“余味悠长”咯。
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