诶 ，侬晓得伐 ，最近同城快餐群老火的哦！人人都讲便当 ，快得来还蛮灵 ，什么饭团、烧烤、小龙虾 ，动入手指头 ，几分钟就送到侬面前了。搿种生活 ，别讲年轻人欢喜 ，连阿拉这种老上海人有辰光也会偷个懒 ，叫点工具嘎嘎讪胡。
不过哦 ，我跟侬讲 ，搿个同城快餐群 ，侬要入门 ，伐是随便拍拍脑袋就能搞清楚的。哪能讲呢？这里面有讲究、有门道 ，侬要是随便点 ，那就像老早辰光 ，去城隍庙买点心 ，呒没选对摊头 ，那味道就像吃了块纸一样伐精彩。
快餐群 ，门道藏在“快”后头
讲到同城快餐群哦 ，大大都人就想着“快” ，要的就是速度。但侬晓得伐？这里的“快”其实也是个学问。老早我听一个开外卖店的朋友讲 ，搿种群里厢 ，侬点啥工具 ，时间、顺序、甚至天气 ，都会影响到侬最后吃到嘴里的味道。讲得好听点呢 ，是“讲究”；讲得难听点呢 ，是“套路”。
好比说哦 ，有些店家 ，搿种热门菜 ，基础不是现做个 ，而是提前备好一批放冷柜里头。等侬一订 ，他们拿出来微波炉叮一下 ，送给侬吃。搿种味道 ，侬想想看 ，能有几多鲜味？
偷偷告诉侬：如果侬点小龙虾 ，最好挑晚上8点之前点。为啥呢？因为这个辰光店家刚刚收摊 ，龙虾还算新鲜 ，煮得也比较仔细。晚了嘛 ，大都是剩下来的货 ，味道就差一截了。
另有哦 ，侬要是点烧烤 ，千万记着 ，别选那些“爆款”套餐。为啥？因为急着赶单 ，烤串往往就随便弄弄 ，火候伐到 ，调料撒得也随意。反而是那些冷门单品 ，好比鸡心、板筋 ，反而更有时机吃到店家用心烤出来的味道。
老上海的眼光看“快餐群”
讲到这里嘛 ，我就想起老早辰光 ，阿拉上海人吃夜宵 ，最喜欢到下只角个小摊头去找点工具。为啥喜欢？因为摊头老板都是老法师 ，啥物事好吃 ，啥物事要避开 ，他们会直接告诉侬。搿种感受 ，就像现在在快餐群里点外卖 ，讲得通透点 ，侬要会挑 ，要有点门道。
有一回 ，我带阿拉小囡去吃生煎 ，搿家店是快餐群里排名老高的。结果一吃 ，味道还真伐差。厥后我跟老板聊了聊 ，才晓得 ，他们生煎的馅料是自家调个 ，皮子也有讲究 ，用的是老式的半发面皮 ，吃起来香得来有嚼劲。这就是啥？这就是老上海个“真功夫”。
老基础个窍门：同城快餐群里找好吃的 ，侬可以看评价 ，但更要看留言里头的“差评”。为啥？因为差评里头 ，往往会透露一些要害信息 ，好比份量够伐够、味道是否偏咸偏甜。侬把这些信息综合起来 ，再决定点伐点。
所以搿能讲哦 ，同城快餐群其实就是现代版的“夜排档” ，但少了现场那个烟火气息。侬要吃得满意 ，就要多动动脑筋 ，挑对了地方 ，搿样才叫“快得来还带味道”。
侬可能还会问哦 ，“快餐群里最值得点的究竟是啥？”
照我看来哦 ，老上海人嘛 ，点快餐 ，就讲究一个“鲜”字。无论是生煎、小龙虾照旧烧烤 ，记着 ，哪里新鲜 ，味道就跑不掉 ，搿是老基础传下来的金科玉律。
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