金年会

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诶 ,侬晓得伐 ,襄阳路这条早餐一条街 ,老早就有名气了。我跟侬讲哦 ,搿条街上个吃头 ,侬要是路过勿停步 ,真是亏脱了!侬讲是伐 ?

襄阳早餐一条街 ,啥物事最有讲究 ?

搿条街上个摊头 ,真是各家有各家个“绝活”。我老早听我爷叔讲 ,襄阳路这块地方 ,原先是老上海人喜欢逛个地方 ,弄堂里厢小吃店开开关关 ,厥后就慢慢酿成早餐集中地。讲起来 ,搿是从老上海日子里头传下来的习惯噢。侬要吃早饭 ,图个热闹 ,又图个实惠 ,襄阳路这种地方就正好了。

襄阳路上的早餐 ,最有名个嘛 ,虽然是生煎馒头、葱油饼和小馄饨。我跟侬讲哦 ,生煎馒头搿地方有几家老字号 ,虽然门面勿起眼 ,但味道老结棍个!我年轻辰光搿歇 ,去吃过一回 ,真是鲜得来像刚出锅个鲫鱼汤!侬晓得伐 ,生煎馒头要趁热吃 ,皮脆肉香 ,咬一口里面个汤汁能烫着舌头 ,搿个才叫过瘾呀。

吃生煎馒头个诀窍

偷偷告诉侬哦 ,吃生煎馒头千万伐要急着咬 ,侬要先用筷子戳戳底部 ,让汤汁流出来一点点 ,再咬一口 ,搿能就对了!不然一口下去 ,汤汁喷出来 ,衣服上都是油 ,侬讲麻烦伐 ?老早有经验个上海人就是这么吃。

另有葱油饼 ,我跟侬说 ,搿条街上个葱油饼摊头特别多 ,但有一家摊子个饼油香味特别足。侬要问哪能晓得 ?侬就看摊头前面排队个阵仗 ,绝对是“人气王”!葱油饼讲究啥呢 ?一是要酥 ,二是要香 ,三是要葱味足。侬吃一口 ,最好能闻到搿股油葱香 ,搿才是正宗个!

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襄阳路早晨个“老基础味道”

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搿天早上我去襄阳路荡了圈马路 ,看到一个老伯伯推着辆三轮车 ,车里厢摆着一只小炉子 ,烧着黄鱼汤。这黄鱼汤啊 ,讲起来是老上海个古板 ,吃早饭来一碗 ,暖胃又暖心。我好奇去问伊:“侬搿个黄鱼汤哪能煮得鲜 ?”伊回覆:“要用头天晚上新鲜黄鱼 ,熬几个钟头 ,不加味精 ,搿叫自然鲜。”侬讲是伐 ?搿种手艺 ,现在小年轻可能呒没几个晓得了。

襄阳路这种地方 ,吃早饭嘛 ,吃个啥 ?吃个味道 ,也吃个情怀。带点老基础味道个工具 ,侬吃了会觉得生活有意思 ,搿就叫“有腔调”。


话讲到这里 ,侬可能会问啥 ?

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侬可能会问:襄阳路个早餐摊 ,哪能挑得最对 ?

照我看来哦 ,侬就看摊头前面个排队情况 ,排队排得长 ,基本上就错不了!另外嘛 ,生煎馒头挨着小馄饨吃 ,搿种搭配是最经典个 ,侬可以试试。


标签:襄阳早餐一条街、上海早餐、生煎馒头、葱油饼、小馄饨

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