金年会

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诶,我跟你讲啵,最近天凉快了,我老是喜欢克双流那凯转一圈,喝点茶,发会癫。你晓得“双流品茶”嘛?唉,有些人以为双流品茶就是去那品茗,随便找个地方坐一坐,泡点茶就对了——更子就错大了!

双流品茶,可不是恁子简单的事。我跟你讲啊,双流这个地方,茶�是多啵,巷子也是绕来绕去的,没得点门道,随便乱克,搞欠好就掉进那些“专坑外地人”的地方了。我以前还真碰到过这种事,哪子晓得喝完茶一结账,贵得抵得上三碗三品王的卤菜粉!你讲气人不气人!

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双流品茶,讲究的就是“品”

我跟你摆个龙门阵啵,双流品茶,不是单单“品茗”,而是重在“品”。这个“品”子,有三层意思。

第一层,品情况

双流的茶�,最好是找那种街边巷尾的老字号,门脸不起眼,招牌都可能掉漆了,但你一走进去,哎哟,那感受就像回到几十年前。那些老木桌椅,墙上挂着泛黄的照片,有些地方甚至另有竹编的灯笼吊着。旁边坐的,都是些老街坊,有的在摆龙门阵,有的在慢悠悠地品茗。你坐下来,听他们拉家常,那个气氛,才叫个正宗!”

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第二层,品茶味

再说茶,双流的茶�嘛,最有名的是那种“手工老茶”,你要是碰到店家自己炒的茶叶,那个算你运气好。其实啊,许多店家都会有一种叫“桂花香茶”的,桂林人对这个茶是有情感滴。一泡下去,香味满屋子跑,喝一口,又甘又醇,回味无穷。记着哦,品茗不是牛饮,得慢慢抿,边喝边闻,边听人摆古子,才有握嗅猢!”

偷偷告诉你:双流有家老字号,名字叫“松风茶社”,就在一个不起眼的巷子口里头,老板是个八十多岁的老大爷。他泡茶有一套,水温、茶量、时间都拿捏得刚恰好。去那品茗,不点茶单,就让他推荐,一准儿不会错!

第三层,品人情

诶,对了,最后一点,双流的品茶,不可是茶自己,还要“品人情”。有些店家会跟你唠嗑得贼熟,聊聊外地的老故事,讲讲他年轻时候的见闻。你要是真心喜欢听,还能挖出不少有趣的事儿。我记得我有一回,听一个老茶�的老板讲,说他年轻子,双流这一带照旧河滨的集市,茶�都是些挑着担子的茶摊,那个时候茶叶自制得很,反而人情味更浓。你讲有意思没得?”

品茶的“套路”,门道要晓得

讲到双流品茶,另有几个“套路”跟门道,我觉得不得不讲咯。许多人以为,去茶�就是坐下来点茶喝,其实另有些更深的讲究。

一是茶�的选择

双流的茶�,分两种:一种是堂子大的,装修得金碧辉煌的,这种一般是外地人爱去的,价格贵,气氛反而有点“假”;另一种是老街坊才晓得的小茶�,门脸不起眼,可能还藏在巷子深处,但那茶和人情味,才是真正的双流味道。

二是泡茶的水

你可能不晓得,双流的茶,讲究用“活水”泡。最好是用山泉水或者井水,烧开后稍微凉一凉再泡茶,茶味才会鲜。你要是用自来水泡,那个味道会差许多。

悄悄告诉你:双流有处茶�,自己挖了一口井,专门用井水泡茶,那个茶一喝,就晓得纷歧般!

三是品茗的心态

双流品茶,最忌“赶时间”。你要是急急遽忙喝完就走,那就失去了品茶的真谛。慢慢坐,慢慢喝,听听周围人摆板路,发发癫,才是正经事。


总结:品茶的精髓是啥子?

最后啊,我跟你总结一句:双流品茶,品的是一种慢生活,一种人情味。你下回要是克双流,记着莫乱克,找个正宗的老茶�,坐下来慢慢品,包你不虚此行。

后手问题

问:双流品茶最适合啥子时间去?

答:照我看来啵,最好的时间是早上九点事后到中午前,或者下午三四点钟,那个时候人未几,茶�刚开门,茶叶也新鲜。


标签:双流品茶、桂林茶�、老桂林、慢生活、品茶讲究

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