诶 ，我跟侬讲哦 ，最近我听到好多年轻人讲“全国 茶 资源” ，一听这四个字 ，我脑子里立马浮现出阿拉上海人品茗个场景。侬晓得伐 ，上海人品茗可老有讲究个哦 ，不但单是解渴 ，里头还藏着好多门道！
全国 茶 资源 ，听上去像是啥大数据啥平台一样 ，阿拉上� ；敖� ，搿就是“茶叶界个大杂烩”。其实 ，茶叶搿个工具 ，讲起来老长了 ，南北各地的品种、做法都纷歧样哦。有些人觉得茶叶嘛 ，泡泡喝喝就好 ，我跟侬讲 ，侬要是真想喝出味道来 ，还要懂点门道才行！
品茗个讲究 ，侬以为就泡开水那么简单伐？
这个嘛 ，品茗讲究多了去了！侬晓得伐 ，光是茶叶 ，品种就有几百种咯。啥绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶……每样都是一门学问。就拿阿拉上海人喜欢的龙井茶来说 ，搿种茶叶哦 ，侬泡个辰光水温不可高过85度哦 ，不然茶叶会“烫熟” ，味道就苦掉了� Ａ碛信莶韪鏊� ，最好是用搿种矿泉水 ，味道清甜点 ，才不会盖掉茶叶自己个香味。
诶 ，我年轻辰光有一回去杭州 ，搿个西湖边上喝了碗刚摘下来的龙井茶 ，真是鲜得来跟阿拉上海人吃个锅贴一样 ，唇齿留香！从搿以后 ，我就晓得哦 ，茶叶新鲜最要紧 ，像上海菜讲究个“鲜” ，茶叶也是一样个。
泡茶个器具 ，随便伐得
讲到品茗哦 ，阿拉上海人家里头都有几件“传家宝”——紫砂壶侬晓得伐？搿可是品茗个神器！紫砂壶泡茶哦 ，保温又透气 ，茶叶个香味会慢慢渗出来。侬要是用玻璃杯泡搿种高等茶叶 ，虽说看得清楚叶子翻腾 ，但味道始终差那么一口气。
偷偷告诉侬哦 ，紫砂壶用久了 ，壶壁会吸收茶叶个精华 ，越用越有味道。老一辈人讲 ，真正个好壶 ，泡茶伐用茶叶 ，倒点热水都能喝出茶味来！听起来像吹捧皮 ，但侬试试看 ，可能真的有点原理哦！
茶叶买得对 ，喝起来才爽口
侬晓得伐 ，现在全国 茶 资源个意思 ，不但单是茶叶自己 ，还包括搿些选茶、买茶个门道。阿拉上海人讲究“货比三家” ，买茶叶也是一样个哦。我跟侬讲 ，茶叶个价格水深得很 ，侬要是呒没经验 ，老容易被坑脱！
上趟我去福建出差 ，带回来了点正山小种 ，老朋友喝了都讲味道正宗。我问店家 ，咋会自制得来味道还好？店家讲咯 ，搿种茶叶原来是外地相助社直接出售的 ，少了中间商赚差价。我听了才晓得 ，原来买茶叶也要看路数 ，直接找产地是最稳个。
上海人最爱的茶点搭配
品茗嘛 ，光是喝伐行 ，还要搭点茶点才有意思。阿拉上海人吃茶点有讲究 ，最喜欢搿些清爽个点心 ，像绿豆糕、杏仁片 ，吃起来伐会抢掉茶叶个香味。诶 ，侬要是有点咸口个 ，来点蟹壳黄也老搭个哦~ 我老早听我爷叔讲 ，旧上海个茶�里头 ，吃茶点可是门艺术 ，哪个点心配啥茶 ，都是有规则个。
最后再加一句
侬可能要问了 ，“哎呀 ，茶叶那么庞大 ，我买啥最包管？”我跟侬讲哦 ，搿就看侬自己个口味了。喜欢清淡个 ，买绿茶 ；喜欢厚重个 ，选普洱 ；要是想要点花香个 ，茉莉花茶也是不错个！总之哦 ，品茗搿个事情 ，讲究在于侬自己个心境 ，松开了喝啥都香。
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