诶 ，侬晓得伐 ，最近我去茶品汇楼凤品茗 ，碰到几个老朋友 ，嘎讪胡嘎到半天 ，发明啊 ，真是有些人对搿地方个讲究还真呒没啥看法。侬要讲品茗么 ，上海人自古就讲个“慢” ，可现在有些人跑到搿种地方 ，吃得急急遽忙 ，走马观花 ，哪里晓得真个“茶品”是啥意思 ？我今天啊 ，就跟侬好好唠唠茶品汇楼凤里面个门道。
茶品汇楼凤是啥物事 ？
首先嘛 ，搿个名字听上去就老有味道个 ，对伐 ？“茶品汇楼凤” ，四个字里厢 ，茶是灵魂 ，品是门槛 ，汇是气氛 ，楼凤是场景。搿个地方其实就是一个品茗、品茶、聊茶个好去处 ，老上海味道个要害就在于“汇”和“凤”——人气和气氛。
我老早听我爷叔讲哦 ，上海个茶�文化 ，不是单单品茗个地方 ，而是一个让人搿搭平静下来 ，交朋结友个场合。茶品汇楼凤搿个地方 ，侬一进门就能觉察到 ，空气里有种慢悠悠个节奏 ，像是侬从南京路搿条忙碌个亨衢上 ，突然拐进弄堂深处 ，周围一静 ，啊 ，才是生活。
茶要哪能喝 ？人要哪能坐 ？
这个嘛 ，茶品汇楼凤个茶 ，老老实实讲 ，真是有点讲究。搿种地方呒没啥“快茶” ，啥叫快茶 ？就是侬来杯奶茶、速溶茶 ，咕嘟咕嘟喝掉个哦。搿搭品茗 ，茶叶要好 ，水要对 ，最要紧个是——时间要放慢。
我跟侬讲哦 ，茶品汇楼凤个茶单上 ，有些茶品名 ，看上去像绕口令 ，侬仔细一读 ，发明每个名字都藏着点意思。譬如有个叫“楼中楼个红” ，侬晓得伐 ？其实就是天山红茶 ，茶叶选得精 ，泡出来个颜色 ，像老早上海人讲“胭脂水粉”个红 ，老有腔调了。
偷偷告诉侬哦 ，这里厢个“楼中楼个红” ，侬要喝出搿个味道 ，记得让效劳员用紫砂壶泡 ，紫砂壶泡个茶 ，茶香更足 ，喝起来顺口得来 ，回甘还特别强。
再讲讲坐位子 ，搿种地方个座位安排 ，侬看似随意 ，其实有门道。一般来讲哦 ，靠窗个位子 ，是给情侣或者单独来消磨时间个客人准备个；而靠墙个大圆桌 ，才是适合嘎讪胡、聊大天个地方。我上趟就坐了个大圆桌 ，四五个人围着 ，聊到最后 ，跟隔邻桌也搭上话了 ，真是热闹。
楼外个风情 ，楼里个规则
讲到搿地方个规则 ，侬可能伐晓得 ，有些规则是传下来的。我年轻辰光去老城隍庙个茶�辰光 ，就听到过类似个讲究。譬如 ，茶叶不可浪费 ，泡过三水个茶叶 ，记得让效劳员拿去接纳 ，不要乱倒；另有哦 ，侬自己带茶叶来搿搭泡 ，呒没问题 ，可是记得给泡茶个效劳员留点小费 ，这是规则。
楼外个风情呢 ？哎呀 ，搿搭个弄堂一带 ，真是有点意思� ？赡苁且蛭胁�� ，周围商铺卖个工具都带点“文气” ，好比有家书店 ，专卖茶文化相关个书 ，再好比搿个地方卖“茶点”个摊头 ，老早个鸡头米糕、桂花糖年糕都有得卖 ，吃着搿种点心 ，配着茶 ，真是老开心了。
最后留点想头
侬可能要问哦：“搿个地方啥辰光去最好 ？”照我看来哦 ，早上11点到下午3点 ，是最舒服个辰光 ，阳光透过窗户 ，落到桌子上 ，茶恰好泡开 ，侬坐搿搭 ，慢慢品 ，嘎嘎讪胡 ，才是生活。
再提醒侬一句：搿搭品茗 ，最好带两三个人去 ，自己一个人 ，虽然也可以 ，但老实讲 ，少了点热闹味道 ，品茗嘛 ，喝个是人情味。
标签：茶品汇楼凤、老上海、茶�文化、品茗规则、上海弄堂
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