金年会

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诶 ,我跟侬讲哦 ,沧州火趁魅站劈面小巷子 ,十个上海人里头 ,怕是有九个呒没晓得搿个地方——但搿个地方 ,真是“门面勿起眼 ,里面老结棍个哦”。要伐 ?我最近又去搿里厢荡了一趟 ,发明好多老基础味道还真留得住 ,有点意思。

小巷子里厢个烟火气 ,侬懂伐 ?

侬晓得伐 ,沧州火趁魅站劈面个小巷子 ,听名字伐响亮 ,地方也小小囡囡个 ,但搿里厢是老有活头个。为啥 ?我先跟侬摆摆哦。搿条巷子 ,原来老早辰光 ,是周围几条老弄堂交汇个地方。那辰光 ,巷子里厢啥物事都有 ,剃头店、杂货铺、小饭店 ,连修鞋个摊头也有 ,就像侬小时候住弄堂里个社区一样。

搿能个烟火气 ,到现在还剩脱一只半只。特别是晚上 ,巷子里厢开始热闹脱了 ,几家小饭店门口排脱长队 ,里厢个味道飘出来 ,简直让人走伐动路。似乎连空气里都带点儿酱油味 ,侬讲香伐香 ?

搿条巷子个“心肝废物”——夜排档

讲到搿条巷子 ,我跟侬讲 ,夜排档是主角。搿里厢有一家搞烧烤个铺子 ,位置靠巷子最里面 ,门口就摆两张小桌子 ,老板是东北人 ,但味道调脱得老上海。啥羊肉串、秘制鸡翅、烤扇贝 ,连带搿种刷子蟹都能烤得出来 ,味道鲜得来简直“鲜掉眉毛”。

偷偷告诉侬哦:搿家烧烤个秘诀是在蘸料里厢。老板用个秘制香料粉 ,撒上去以后 ,烤过个肉就有种特别个香气 ,老灵个!我上趟去 ,特地问了老板个调料配方 ,伊笑笑讲:“侬常来就好 ,配方勿能轻易讲脱。”哈 ,晓得伐 ,照旧靠嘴巴吃出来才有意思! 相关图片

小巷子个“暗门道” ,侬晓得伐 ?

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其实哦 ,沧州火趁魅站劈面小巷子 ,最妙个地方是啥 ?就是搿种“暗门道”。啥意思伐 ?有些店面搿能藏在老基础个弄堂里 ,门口呒没招牌 ,侬勿熟门熟路是找勿到个。

举个例子 ,搿里厢有家卖卤味个小店 ,店主是个老姨妈 ,卤味是从她阿祖辰光传下来的方剂。伊家个鸭舌、鸭掌 ,咸得刚恰好 ,口感糯糯个 ,配上一点黄酒简直一绝。搿家店门口只有一块小木牌子挂着 ,上面写“鸭香坊”。我年轻辰光就来搿里吃过 ,那时候一份鸭舌两块钱 ,现在嘛……呵呵 ,涨价了 ,但味道勿变。

再偷偷告诉侬一个诀窍:侬去搿里厢买卤味 ,一定要早点去 ,特别是周末 ,晚了鸭爪子就抢光脱了!老板娘还老倔 ,呒没预定是伐会给侬留个哦。

老上海个“味觉地图” ,从搿里厢开始

照我看来哦 ,沧州火趁魅站劈面小巷子 ,是一块藏着宝个地方。侬要是喜欢老基础味道 ,喜欢那种烟火气 ,搿里厢是一定要去“荡荡马路”个。搿条巷子个魅力就在于 ,侬每次去 ,都会有新发明;侬每次吃 ,都会觉得“老灵个”。


朋友问:诶 ,搿条巷子要哪能逛才最好 ?

我跟侬讲哦 ,最佳时间是晚上六七点钟 ,天刚黑 ,巷子里厢个灯灼烁脱起来 ,烟火气最浓辰光。侬随便走走 ,闻闻味道 ,看到排队个地方就去尝尝 ,一准不会错。

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