诶 ，侬晓得伐 ，最近我听到旁边几个朋友讲起苏州鸡窝 ，伊拉讲得热闹脱了！我一听就来劲了 ，苏州鸡窝这个物事 ，我老早辰光就晓得了哦 ，搿个工具在我们苏州也是老有名气的 ，讲起来还真有点门道 。今天嘛 ，我就来跟侬嘎讪胡一记 ，讲讲苏州鸡窝最着名的三个地方 ，侬听好哦 。
苏州鸡窝是啥物事？搿能讲究老多个！
侬可能会问了 ，啥叫苏州鸡窝� �？其实哦 ，搿个鸡窝不是养鸡个窝头 ，是一种老基础小吃 ，搿个名字老有趣个 。鸡窝嘛 ，伊个形状就像个窝头一样 ，中间凹进去 ，外头酥脆 ，里头松软 ，讲起来像我们上海个排骨年糕 ，有点类似 ，但味道完全纷歧样个 。
鸡窝个做法讲究脱了哦 ，面粉要搿好个 ，炸个油温要控制好 ，太高了嘛容易焦 ，太低了嘛炸伐起来个蓬松感 。吃起来嘛 ，外头酥得来嘎嘎响 ，里头一个甜蜜个味道 ，搿是苏州个老口味 。
最着名的三个地方 ，侬去过伐？
讲到苏州鸡窝哦 ，最着名个三个地方 ，我老早就晓得了 。第一个地方嘛 ，搿是在苏州个观前街 ，这里厢老早就是吃货的天堂 ，种种小吃摊头都集中在这里 。鸡窝摊头嘛 ，看起来不起眼 ，但味道老结棍个！我年轻辰光哦 ，搿天夜快点荡马路 ，专门去观前街买鸡窝吃 ，味道真是香煞脱了！
第二个地方嘛 ，是南门菜场四周个一个老摊头 。南门菜场个工具哦 ，价格实惠 ，味道隧道 ，鸡窝摊头也是一样个 。我老早听我爷叔讲哦 ，搿个摊头已往另有个特色 ，就是鸡窝个甜度可以自己选 ，侬要甜一点嘛 ，老板会多撒点糖粉 ，侬要淡一点嘛 ，伊就少放点 ，真是人性化个哦 。
最后一个地方嘛 ，是平江路 。搿个地方哦 ，现在老多游客 ，但搿里的鸡窝摊头还算坚持了老基础个味道 。搿个摊头个鸡窝哦 ，讲究个是炸得刚恰好 ，外头酥脆 ，不会油腻 ，吃完还带点香甜个余味 。我带阿拉小囡去过一次 ，伊一口气吃了三个 ，吃得满嘴撒糖粉 ，乐呵呵个 。
偷偷告诉侬哦 ，吃苏州鸡窝最讲究个是趁热吃 ，冷了嘛味道就差脱了 。我老早辰光去买鸡窝 ，摊主都会讲“快点吃啊 ，趁热吃才香！”侬记着了伐？
侬讲鸡窝哪能吃才最好？
照我看来哦 ，鸡窝最好是搭配一杯热茶 。侬想象一记 ，冬天哦 ，手里拿着刚炸好个鸡窝 ，外头酥脆 ，里头松软 ，嘴里头是甜得来个味道 ，再喝一口热乎乎个茶 ，搿种满足感 ，真是无可替代哦！侬下回去苏州记得试一记哦 。
标签：#苏州鸡窝 #观前街鸡窝 #南门菜场 #平江路小吃
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