诶 ，我跟侬讲哦 ，最近阿拉上海人里厢好多人兴致勃勃去佛山玩 ，啥岭南特色、功夫茶、另有佛山黄飞鸿我就勿讲了 ，各人都晓得�？墒悄� ，有一样工具 ，叫“佛山有95的场合” ，听过伐？一听就像是啥神秘地方 ，实际辰光嘛 ，搿个可有点意思。
上趟我带我老同学去佛山 ，伊一边吃着广式早茶 ，一边突然问我：“侬讲个啥‘95场合’ ，究竟是啥物事��？有啥名堂？”我一听就笑起来 ，心想啊 ，确实好多人都不大清爽这个。搿能我今天就来跟侬嘎讪胡一记 ，讲讲搿个“佛山有95的场合” ，究竟是啥意思 ，另有啥门道伐。
啥叫“佛山有95的场合”？
讲到搿个“95” ，可能一开始听老含混。其实呢 ，“95”是佛山一个老讲法 ，意思就是“九五至尊” ，讲个地方特别高级、有派头、讲究个。我老早听一个佛山来的朋友讲过 ，搿种场合最早是大户人家开来接待贵客的 ，厥后呢 ，就慢慢成了一种文化象征。
搿种地方一般来讲都老讲究 ，啥装修、啥效劳 ，侬进去就像走进一间老洋房里厢 ，每样工具都透着一股子精致。比方讲 ，茶脊亓点心摆得像艺术品 ，连茶杯里的茶叶也是要挑最好的龙井、普洱 ，侬讲搿个派头有没有意思？
佛山“95场合”的老规则
不过哦 ，照我看来呢 ，搿种场合伐光是“看着高级” ，它背后其实有许多讲究个规则 ，侬要是呒没晓得 ，可能就有点尴尬了。我跟侬讲哦 ，搿些规则特别有意思 ，听好伐！
好比讲 ，侬进去坐下 ，覅急着问效劳员要茶水 ，规则是 ，人家会先看你点的菜肴 ，再凭据搭配送上合适的茶 ，搿叫“茶菜相配”。并且哦 ，侬品茗的辰光 ，最好先闻闻香气 ，不然人家会觉得侬“呒懂规则”。
另有哦 ，佛山“95场合”里厢有一种“品味盘”。啥意思伐？就是有些盘子里摆的零食、点心 ，是给你“先尝尝味道”的 ，侬吃完了再决定要不要点一大份。搿个跟阿拉上海人去点心铺试吃差未几 ，但人家佛山人搞得更有仪式感 ，蛮有意思个。
我老早听爷叔讲过个故事
（沪语体）搿个“95场合”啊 ，讲起来就像阿拉上海的“老克腊茶�”。我小时辰光 ，我爷叔就跟我讲过 ，说解放前后 ，上海有些茶�也是这么“讲究派头”。他讲有一家 ，把珍珠奶茶当高级货 ，一杯要几块钱（搿辰光老贵个哦） ，但去的人照旧络绎勿绝。佛山个“95场合”啊 ，几多也有点搿个意思 ，就是让侬一脚踏进去 ，就有种“老有面子”的感受。
（转回普通话）所以哦 ，侬要是去佛山 ，一定要体验一回“95场合”。不可是吃喝 ，更多是感受那种文化和气氛 ，才是其中滋味。
最后留个想头
侬可能会问：“阿拉上海有没有类似‘95场合’个地方伐？”嘿 ，我跟侬讲哦 ，其实搿种地方 ，像阿拉上海的老饭店、新天地里的私房菜馆 ，甚至静安寺四周那些老字号茶� ，都有点“95”的意思 ，能让侬体会到一种“生活的仪式感”。不过嘛 ，佛山的“95场合” ，总归多了一点岭南的味道 ，侬觉得对伐？
好了 ，话就讲到搿里 ，再讲下去就老长气了。下趟侬要是去佛山 ，记得去体验一记 ，阿拉上海人总归要“尝鲜”伐！
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