诶 ，侬晓得伐？搿阵子我啊快随处跑 ，听到不少人讲起福州高端茶上门这个事体。讲实话 ，刚开始听到 ，我还以为啥物事“高端茶” ，难道是有啥特别个茶叶？再一问 ，原来是福州那头个古板惫�茶 ，直接送到侬屋里厢 ，便当侬喝个哦。
现在上海人老喜欢讲究生活品质 ，连喝个茶都要搞得有仪式感。搿个事体哦 ，照我看来 ，蛮有意思个 ，里面门道老结棍。侬讲是伐？
茶上门是啥意思？侬晓得伐？
这个嘛 ，简单讲哦 ，就是有人送茶到侬屋里厢 ，配齐茶具、茶叶 ，甚至另有专业师傅来帮侬泡茶。福州个惫�茶原来就有点像艺术 ，泡茶个历程讲究得来像城隍庙里厢的路 ，绕来绕去。搿阵子福州高端茶上门到上海 ，真个是把品茗酿成一种享受哦。
我记得老早辰光 ，我爷叔讲过 ，福州人品茗个规则 ，泡惫�茶要有耐心 ，还要有技巧。侬晓得伐？搿个茶壶和茶杯都要小小个 ，水温也要控制好 ，手势还要稳得来像弹钢琴一样。搿能才叫品茗 ，呒是随便泡一杯吞下去个哦。
搿个茶上门 ，究竟有啥讲究？
侬要晓得哦 ，这个高端茶上门讲究伐单单是茶叶自己。伊个茶叶嘛 ，福州那头有名个品种 ，譬如“大红袍”、“铁观音” ，搿些茶叶入口清香 ，回味绵长 ，抵得上一碗鲜得来个排骨年糕。
但真正个门道嘛 ，是在泡茶个历程里厢。侬晓得伐 ，搿个师傅泡茶个时候哦 ，先是温杯 ，把茶具都洗一遍 ，像是给茶具来个“预热”。然后茶叶放进去 ，用水冲泡 ，第一泡叫“醒茶” ，呒是喝个哦 ，只是把茶叶叫醒 ，让伊个香气出来伐？搿样才有“惫�茶”个意思。
偷偷告诉侬哦 ，搿个水温是很重要个。一般用90°C到95°C个热水就搿恰好。水温高了 ，茶叶容易泡糊掉；水温低了呢 ，茶香出呒来。侬要记着哦 ，茶叶是有性格个 ，泡茶个时候要“伺候得来”。
搿个高端茶上门 ，适合啥人？
照我看来哦 ，搿个适合喜欢品茗 ，又讲究生活仪式感个人。我哉讲哦 ，搿阵子有些朋友请客用饭 ，伐是老大热闹个局面 ，反而吃好饭后 ，来一轮高端茶上门 ，泡个惫�茶 ，嘎讪胡聊聊人生。搿个格调 ，是有点像上海弄堂里厢个老克勒一样 ，低调又讲究。
虽然啦 ，侬要是平时忙得来呒有时间搞搿些 ，可以偶尔试试看。搿个工具嘛 ，伐是天天个吃喝 ，偶尔享受一把 ，生活就有点味道了伐？
侬会问：搿个高端茶上门 ，要花老多钱伐？
哦 ，照我晓得哦 ，搿个价格嘛 ，虽然比侬自己买茶叶泡要贵一点。一般哦 ，几十块到几百块一次都有 ，茶叶品质、效劳内容差别 ，价格就会纷歧样。搿能就看侬自己个预算咯！
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《南充品茶》
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