诶，我跟侬讲哦，搿个苏州鸡窝啊，老早辰光我就晓得了，搿个名字听上去像啥物事？其实不是啥窝里厢的鸡，伐是养鸡的地方哦，是一种油炸得香喷喷的面点 。侬晓得伐，苏州鸡窝在上海人里头也是相当有名个，特别是吃货们，提到鸡窝眼睛都亮脱了 。今天嘛，我就来跟侬嘎讪胡，讲讲搿个鸡窝最着名的三个地方，有啥讲究，有啥门道，还能吃到啥老味道 。
第一家：观前街小巷里的“老牌鸡窝店”
先讲第一个地方，侬到苏州，观前街晓得伐？这是吃货们要去的“圣地”，搿里有家老牌鸡窝店，名字叫“得月楼鸡窝” 。我老早辰光去苏州，就听我爷叔讲，搿家鸡窝是从民国辰光就开出来个，摆在搿个小巷子里，门面勿起眼哦，可是味道老结棍个！侬晓得伐，搿家鸡窝个特点，是外脆内软，一咬下去，鸡蛋香气能飘出老远 。特别是配一碗苏州面，简直是绝配哦！
搿家另有个讲究，鸡窝看上去像个金黄色的小圈圈，炸出来个时候，形状要圆得来勿走样，脆得来勿发硬 。苏州人讲究个细腻劲头，搿里厢体现得一清二楚 。我跟侬讲哦，搿个鸡窝，要趁热吃，凉了味道就差脱了，侬记着伐？
偷偷告诉侬：去得月楼吃鸡窝个辰光，最好早上去，趁刚出锅时候买，搿样才华吃到最脆、最香个味道 。太晚了，鸡窝会有点软掉了，看着勿精神 。
第二家：“鸡窝世家”——苏州东山镇
搿个地方有点远哦，苏州东山镇，侬晓得伐？搿里厢有一家叫“张家鸡窝”的铺子，听讲搿家是鸡窝世家，做鸡窝做了几十年个 。东山个鸡窝有啥特别伐？搿里个鸡窝个形状，勿是古板个圆圈圈，搿家做得稍微小巧一点，像个小花朵一样 。我年轻辰光去过一次，搿家个鸡窝，吃起来有股特别个甜香味，应该是加了点苏州特有个桂花糖 。
侬讲哦，搿种甜甜个鸡窝，吃起来像上海个桂花糕，味道温柔得来，吃了两三个还想吃 。东山镇个景物也蛮好，吃鸡窝的时候坐在小河滨，吹吹风，看看水里厢个小船，搿个时候真是生活伐？
搿家鸡窝有个讲究：一定要买桂花糖版个，搿个才是东山镇鸡窝个特色 。侬要买普通版个嘛，味道就跟得月楼个有点像了 。
第三家：人民桥边的“阿婆鸡窝摊”
最后一个地方嘛，我要讲个特别点个 。苏州市区人民桥四周，有个老阿婆摆个鸡窝摊，搿个摊子啊，老早就有了 。我老娘之前还专门跟我讲，搿个阿婆个鸡窝特别香，搿个摊子个鸡窝是现炸个，一边炸一边卖，排队个步队老长个哦！我上趟去苏州，特地跑去找搿个摊子，果真味道名不虚传 。
侬晓得伐，搿家鸡窝有个特别个地方，是炸出来个时候，会撒上一层细细个芝麻，带一点咸味，吃起来有种酥酥脆脆个口感 。我站在摊头，闻着炸鸡窝个香味，看着阿婆熟练个手艺，真是有一种老苏州个味道扑面而来 。
搿个摊子个鸡窝啊，最好是下午三点到四点去买，搿个时候刚开摊，人还勿是老多，侬可以慢慢挑挑 。
侬问：苏州鸡窝要哪能吃才算正宗？
照我看来哦，最正宗个鸡窝照旧要到苏州去吃，特别是搿三个地方，吃得是个隧道味道，吃得是个苏州人个生活气息 。如果侬在上海要找苏州鸡窝，去个老字号苏州点心铺子也可以，不过总归差点味道个 。
标签：苏州鸡窝、老味道、鸡蛋香气、苏州美食、隧道小吃
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