诶 ，我跟你讲啵 ，这个板路有意思
最近嘛 ，蛮多人问我 ，老哥 ，恁子（怎么）在美团上找些桂林特别的馆子？你讲咯 ，桂林这个地方 ，啥都有点“藏”的意思 ，像豆腐乳泡菜 ，越埋越香 。那些真正有味道的店啵 ，不会在门面上“喊” ，你晓得我的意思不？
先跟你摆个古仔 。前几天有个外地伙计问我 ，他讲：“老哥 ，我在美团上看到一家店 ，评价高得很 ，但我克了两次 ，找不到！”我一看名字就晓得了 ，那家店在老巷子里头 ，没恰外地人领路是找不着的——更别说美团上的定位有点“飘” ，经常离得老远 。
所以啵 ，我今朝就跟你唠克 ，怎么在美团上“刨”出些真正有意思的桂林店子 。记着咯 ，门道是有的！
第一招：看点评 ，不如看照片
许多人喜欢直接看点评 ，追着高分克啵 ，但你晓得不？这些高分店 ，有些是“刷”出来的 ，跟泡沫似的 ，戳得破 。我跟你讲啵 ，更靠谱的 ，是看主顾上传的照片 。
好比你想吃螺蛳粉 ，照片里头你看汤底 ，颜色是不是有条理感？配菜多未几？这些小细节 ，才是老实的情况 。如果店家用啥子滤镜 ，搞得像西餐厅的盘子一样 ，那就要打个问号了 。
偷偷告诉你：专门挑那种主顾拍的“随意”的照片 ，像是手机随手一拍的 ，有点糊、有点乱 ，这种反而靠谱 。因为真正老店的情况 ，肯定不会太讲究 ，重点全在味道 。
第二招：位置偏 ，就对了！
桂林的好吃馆子 ，许多都藏在巷子里头 ，特别是那些老城区的地方 ，好比正阳路的后面巷子、七星的居民区 ，或者龙隐桥下面靠江边的地方 。你看美团上 ，位置偏僻的 ，大都是“真材实料” 。不信你试一试 。
我以前有次闲逛 ，走到一个老巷子尾 ，看到一家门脸老旧的米粉店 ，招牌都快掉了的那种 ，结果一碗酸辣粉吃下去 ，直接惊艳到我 。这种地方 ，地图上可能就是一个“点” ，但你去了一次 ，就忘不了 。
再偷偷告诉你：在美团上找店 ，如果发明店名里带“阿婆”、“老字号”这些字样 ，八成有故事！但要小心 ，别被新开的“网红店”挂羊头卖狗肉骗了 。
第三招：看营业时间 ，找深夜营业的
你晓得啵 ，桂林有些真正的馆子 ，白天不开门 ，专门晚上营业！特别是一些烧烤摊、宵夜档 ，凌晨三四点都另有人排队 。这种店 ，评价可能未几 ，但时间一看 ，你就晓得 ，是专门做外地人生意的 。
另有些做早茶的店子 ，必须一早六点起床去堵门 ，不然你就吃不到了 。像以前我爷爷带我去的那家油茶店 ，就是这种 ，开门两小时就卖完了 ，神秘得很 。
再再偷偷告诉你：营业时间特别短的店 ，十有八九是“讲究”的 。美团上看时间开得久的 ，反而可能是“流水线”生意 。
最后啵 ，提个问题留点想头
你可能会问咯：“老哥 ，那怎么知道这家店是不是真正的老桂林味道？”
我跟你讲啵 ，很简单：看有没有外地人在吃 ，特别是老人家 。如果你看店里头坐起一堆老头老太太 ，边吃边叹气 ，这种地方 ，差不到哪子克！
所以啵 ，找店这事 ，别全靠美团 ，多用点心 ，多走两步路 ，桂林的味道就在巷子深处等你 。
你讲是没是咯？
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