诶，侬晓得伐？最近这个全国品茶嫩茶，老火哦！我前几天荡马路，路过一家新开张个茶�，门口贴了个大字报——“全国品茶嫩茶大会推荐茶叶”，老吸引人个哦~我就想，这个嫩茶，究竟有啥物事好讲？是不是随便泡泡喝喝，搿能就对了？
我跟侬讲哦，搿个嫩茶，呒没那么简单 。阿拉上海人品茗，老讲究个哦，啥物事嫩茶嫩茶，嫩个字就是要害 。嫩嫩个意思，侬想想看，是不是讲鲜嫩、讲刚恰好个时节？其拭魅真正个嫩茶，讲求个就是“鲜”和“嫩”，侬要是泡法勿对哦，味道啊，老是搞勿出来 。侬讲是伐？
嫩茶要鲜嫩，错个时节勿灵光
嫩茶个利益哦，就是嫩芽嫩叶，鲜得来个味道，老有灵魂个哦！但侬晓得伐？嫩茶个时节老重要个，过了时节，嫩茶就勿灵光了 。我爷叔老早讲过，春茶最讲究，清明节头后这个辰光采个嫩芽，搿才是真正个嫩茶 。过了清明，嫩芽长得老了，味道就差了 。
诶，对了！另有一个门道，侬可能呒没晓得 。嫩茶个叶子，采的时候光看嫩芽还勿够，还要看天气哦！天气太冷，叶子呒没长开；天气太热，叶子老了，老嫩茶味道就没了 。搿样讲下来，嫩茶个采摘时间老挑剔个哦 。
泡嫩茶，也有门道伐？
我老早听我爷叔讲，嫩茶泡法也老有讲究个哦 。侬要是泡得勿对，搿嫩茶就浪费了 。我年轻辰光搿歇，跑去豫园里厢茶�品茗，看到老伯伯泡茶，搿个手法，简直像演出一样个哦！
泡嫩茶个水温，老重要 。侬晓得伐？嫩茶个叶子嫩，水温太高就容易泡焦掉，味道就勿好了 。侬要用搿种七八十度个温水，轻轻泡开，搿能嫩茶才会把搿个鲜嫩味道泡出来 �Ａ碛信�，泡茶个时候，刚开始水要少一点，让茶叶慢慢舒展开来，再添水 。这就是老辈人讲个“养茶”，养得好了，嫩茶味道才老结棍个哦 。
偷偷告诉侬哦，泡嫩茶个时候，侬可以先用温水烫一下杯子，搿样可以坚持茶个温度，嫩茶味道会更好哦！我试过老多次，绝对灵光！
嫩茶个味道，老上海人讲究个是啥？
嫩茶个味道哦，阿拉上海人讲究个就是鲜嫩清香，呒没啥子乱七八糟个添加味道 。搿个辰光，品茗就是为了清口，搿种鲜得来个味道，像吃一碗新鲜个葱油拌面，简单，舒服 。侬讲是不是个嘛？
不过哦，现在有些地方卖个嫩茶，味道老是怪怪个，可能加了些香料，或者茶叶呒没那么鲜嫩 。照我看来哦，品茗照旧要讲究天然，呒没啥子“套路” 。真正个嫩茶，喝到嘴里是清爽个，喝完以后嘴巴里另有回甘个感受 。侬要是喝到感受呒没了，八成是茶叶有问题个哦 。
侬讲搿嫩茶，究竟哪能选最好？
照我看来哦，侬要买嫩茶，最好选搿种清明节后头刚刚采个嫩芽，问清楚产地是不是正宗个 。阿里搭能买到正宗个嫩茶哦？搿种老字号茶�，或者搿些专门卖茶个铺子里厢，侬可以试试看 �Ａ碛信�，搿茶叶颜色要看清楚，嫩茶个颜色要鲜绿，呒没悄悄个感受，搿才是好茶 。
侬要是另有啥物事想晓得个，下趟来跟我嘎讪胡哦~
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