诶 ，我跟你讲啵 ，最近我又克硚口公园转了一圈 ，哎呀 ，那凯晚上真滴是热闹得很 ，尤其是那些饼子摊 。你晓得啵 ，硚口公园名声大 ，晚上出来吃饼子的人简直像赶庙会一样 � ？上Э� ，有些人只晓得“饼子蛮多” ，却不晓得里头的门道 ，结果吃得不尽兴 。今天我就带你摆一摆这硚口公园的“饼子江湖” 。
硚口公园的饼子摊 ，讲究的多得像桂林米粉的配料
你讲硚口公园晚上蛮多饼子 ，那是没错的 。特别是天一黑 ，公园边上的小巷子就开始摆摊子——从老字号的锅贴饼到新派的烤肉饼 ，啥子都有 。卖饼的老板娘、大叔 ，个个都是有两把刷子的手艺人 ，随便一个摊子都能支撑一片人气 。
可是啵 ，我跟你讲 ，这些饼子外貌看起来差未几 ，其实区别大得很 。像那个靠近南门口的摊子 ，专门做桂林古板的酥饼 ，皮薄馅多 ，咬一口香得不得了 。另外另有公园北边一条小巷里头 ，那凯的鸡蛋饼摊 ，老板特别有意思 ，喜欢跟主顾唠嗑 ，鸡蛋打得飞起 ，饼子翻得跟杂技一样——每次我克都要站那凯多看一会儿 。
偷偷告诉你：要吃硚口公园的饼子 ，记得带点现金 ，因为有些摊子不收扫码 ，并且手艺好的摊子排队时间蛮长 ，你要有点耐心 。特别是靠近那个喷水池的区域 ，晚上七点到九点是岑岭期 ，早点去 ，挑位置好 。
“饼子多”不即是“随便吃” ，选对了才是享受
你晓得啵 ，硚口公园的饼子虽多 ，但不是每一个都值得吃 。咋说呢 ，就像桂林米粉 ，虽然满街都是 ，但哪家卤水好、哪家辣椒香 ，照旧只有老桂林晓得 。硚口公园也是恁子 ，有些摊子是外地人扎堆的 ，味道绝对没得话说 。有些摊子嘛 ，主要是给外地游客看的 ，花样多 ，但味道一般 。
我记得有次 ，我带我孙子克 ，随便找了个新开的摊子买饼子 ，结果啵 ，不但馅料少得可怜 ，饼子还煎得半生不熟 ，吃了两口就不想吃了 。厥后 ，我又带他克南门口那凯老摊子买酥饼 ，小孙子咬了一口直说“好香好香” ，我就晓得 ，这才对得起硚口公园的名声 。
再给你提个醒：硚口公园的饼子摊 ，晚上七点以后人最多 ，有些摊子甚至要排半小时队才轮到你 。所以啊 ，如果你想吃得轻松点 ，可以早点克 ，或者比及九点半以后 ，人少了 ，摊主还能跟你慢慢摆龙门阵 。
你讲硚口公园的饼子好吃啵 ？我说是人情味更足
其实啵 ，吃硚口公园的饼子 ，吃的不可是味道 ，另有它的气氛 。公园里头灯灼烁起 ，人来人往 ，空气里飘着饼子的香味 ，另有桂林人那种随意的热闹劲儿 ，真滴是别的地方感受不到 。我记得我年轻子那凯 ，常跟朋友克硚口公园吃夜宵 ，那种感受 ，至今想起来都觉得亲切得很 。
并且咯 ，硚口公园的饼子摊子 ，老板们大多是隧道的桂林人 ，爱跟人唠嗑 。有时候 ，你随便一句“这个饼子好香啵” ，老板就能给你讲一段他家祖传秘方的故事 。你讲 ，这种人情味 ，能不让人稀罕嘛 ？
你可能想问：哪家饼子最好吃 ？
照我看来啵 ，硚口公园里头最值得试的 ，是南门口的酥饼摊 ，和北边巷子里的鸡蛋饼摊 。这两家是我吃了几十年都认可的 ，味道稳得像桂林老街的青石板 。你要是有空 ，可以自己克试试 ，横竖饼子不贵 ，多尝几家 ，准有你喜欢的 。
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