金年会

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诶 ,侬晓得伐 ,宁德北门街最近老火了哦!我跟侬讲哦 ,搿条街晚上个“旗号” ,才是老上海人要细细品味的地方。大大都人走过路过 ,可能就觉得是条普通马路 ,摊头多、灯灼烁 ,但其实哦 ,里厢藏着一套规则 ,另有不少老克勒传下来的讲究。侬讲 ,是伐 ?

啥叫“晚上旗号” ?不是密码 ,是门道

这个嘛……“晚上旗号” ,不是啥密码卡号 ,也伐是影戏里厢那些神秘兮兮的工具。搿其实讲的是晚上宁德北门街里头那些摊头、铺子、另有弄堂口的小摊贩 ,他们有些规则、讲究 ,外人一时半会还真吃伐准。

我老早辰光跟我爷叔一道去搿条街头 ,伊就教过我:“侬去搿种夜市地方 ,不要只看外貌热闹 ,侬得听、得问、得看 ,看得懂门道 ,才算会逛。”宁德北门街个晚上旗号 ,说穿了 ,就是搿些小摊贩摊头的“生意经”。

旗号之一:摊头的“灯火”

阿拉上海人讲 ,灯灼烁堂堂个地方 ,才叫有烟火气。宁德北门街晚上 ,啥辰光灯亮 ,啥辰光灯暗 ,搿里头就有文章了。一般哦 ,摊头个老板会用灯的明暗来体现“接待不接待”。好比 ,那些灯光始终调暗的摊头 ,可能是熟客摊 ,侬要是贸贸然去问价 ,老板可能就会搪塞侬两句。

偷偷告诉侬哦:那种灯灼烁得像“舞厅”一样的摊头 ,通常是新开的 ,老板生意才起步 ,老接待侬去试试看 ,并且说未必还会送点小礼哦! 相关图片

旗号之二:摊贩的“吆喝声”

搿个嘛 ,也是一门学问哦。我记得有一次 ,搿条街头一个卖烧烤的小摊 ,老板喊得老响亮:“毛蟹烧烤 ,现烤现吃!”我听着觉得稀奇 ,问了问 ,才晓得原来是用“毛蟹”做佐料 ,沾点老酒烤出来的 ,味道鲜得来真是老好吃!

不过哦 ,有些摊头吆喝声小小声 ,甚至听勿清楚 ,搿个一般是专门给熟人准备的 ,侬如果听得懂 ,去搭一句话 ,老板可能会拿出“压箱底”的货色 ,搿才叫内行!

宁德北门街个“晚上旗号” ,是上海个烟火味

讲究竟哦 ,宁德北门街晚上个旗号 ,讲究的是阿拉上海人个精细和讲礼。摊头老板有老板个规则 ,主顾有主顾个习惯。侬只要多听、多看、多问 ,慢慢就能摸透搿里的门道了。

还记得我上趟带阿拉小囡去 ,伊还问我:“老爸 ,为啥搿家买工具要讲价 ?”我跟伊讲:“搿种地方 ,讲价不是为了自制 ,是为了嘎讪胡 ,搭一搭人情味。”侬讲 ,对伐 ?


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留颔首路:宁德北门街晚上啥辰光最好去 ?

照我看来哦 ,最好是晚上七点半到九点半 ,搿个辰光摊头刚刚热闹起来 ,人气也老足 ,摊贩们精神头也老好。

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