诶 ，侬晓得伐 ，搿阵子我听到个新词 ，叫“外卖媛”。我一开始听到还愣脱了 ，啥物事外卖媛啦？厥后才晓得 ，就是那些专门在网红餐厅点外卖、拍照打卡个小女人。我跟侬讲哦 ，这事看似简单 ，其实里厢门道老结棍个哦！今天我就来跟侬唠唠 ，外卖媛究竟在哪里下单 ，里头有啥学问。
外卖媛的“战场” ，网红店和弄堂小馆的“对决”
说到外卖媛在哪里下单啊 ，侬可能一开始会想到那种大红大紫个网红餐厅 ，对伐？搿些地方装修得漂漂亮亮 ，菜单也设计得花里胡哨 ，拍出来个照片是蛮悦目个。但我跟侬讲哦 ，真正老有味道个地方 ，往往是那些藏在弄堂里厢个小馆子。网红店是“外貌景物” ，小馆子才是“里头有料”。
侬想想看哦 ，那些外卖媛拍照打卡个地方 ，菜色往往花俏有余 ，味道缺乏。要么就是一大堆噱头 ，好比玄色汉堡、彩虹拉丝奶酪 ，吃起来也就图个新鲜劲。但老上海人晓得 ，吃工具最讲究啥？味道！那些老弄堂里厢个馆子 ，虽然呒没啥花头 ，但味道真是老实在了。好比淮海坊里个那家焖肉饭 ，阿拉小时候就吃 ，搿种味道 ，网红店是学伐来的。
外卖媛的“下单秘籍” ，时间和所在是要害
讲到外卖媛下单嘛 ，时间和所在也有讲究。我年轻辰光 ，上海个弄堂里厢有个规则 ，买小吃要及早 ，特别是生煎馒头、锅贴搿些。为啥呢？因为早上的弄堂小吃 ，刚出锅个时候最鲜。现在外卖媛们要下单拍照 ，也是一样个原理 ，要挑好时间和所在。
偷偷告诉侬哦 ，外卖媛下单有个小秘诀：尽量选那些离侬住得近个馆子。为啥呢？因为外卖送得快 ，搿饭菜个卖相和味道都坚持得好�Ａ碛邪� ，尽量避开岑岭时段 ，好比中午12点到1点 ，搿个辰光外卖员忙得团团转 ，饭菜送到手里厢可能就打蔫了。
另外哦 ，侬晓得伐 ，有些外卖媛还会特地跑到店门口去点单 ，直接拿了拍照 ，搿叫“伪装外卖”。为啥要这么搞？因为有些网红店个外卖包装比较普通 ，拍出来呒没啥效果 ，直接去店里还能多几个悦目的摆盘。侬讲 ，这是不是有点儿“专业精神”？
外卖媛的“原理” ，吃的是气氛照旧味道？
讲到这里哦 ，我倒是想问侬一句 ，外卖媛下单 ，究竟是为吃味道照旧吃气氛？我照我看来哦 ，搿个问题就像阿拉上海人讲个“排队文化”。侬记得伐 ，南京路上头那个蟹壳黄 ，每次排队排得老长 ，有些人其实不是为了吃 ，是为了“排个队”。外卖媛也一样 ，有些是为了拍照发圈 ，味道好欠好 ，可能个哦 ，呒没那么重要。
可是呢 ，我照旧要讲 ，味道才是上海人最看重个工具。网红餐厅可能过几年就呒没影脱了 ，但那些藏在弄堂里厢个老馆子 ，几十年下来 ，照旧那个味道。侬要我讲哦 ，外卖媛要是真想体验上海个味道 ，不如去尝尝那些不起眼但老有灵魂个地方。
后手问题：
侬可能会问了 ，哪能找到那些藏在弄堂里厢个“灵魂馆子”？
我跟侬讲哦 ，搿种地方要靠多走、多问 ，特别是跟老基础上海人多聊天。有些地方呒没外卖平台上头 ，侬要自己去找 ，才晓得个哦。
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