诶 ，侬晓得伐 ，最近阿拉朋友讲起个佛山小姐快餐 ，还讲得来眉飞色舞个。我一听就笑脱了 ，搿个佛山小姐快餐 ，阿拉上海人真是又爱又恨哦。侬要问我哪能回事？我跟侬讲哦 ，搿个工具 ，外貌上看是个快餐 ，实际上里面个故事和讲究 ，老长老长咯！
佛山小姐快餐 ，名字有故事个哦
侬听听“佛山小姐”个名字 ，老有味道伐？我第一次听到辰光 ，还以为是啥物事小姐个名字哦 ，厥后才晓得 ，搿个名字是从广东佛山来的。其实啊 ，佛山小姐快餐是广东人发明个 ，原来讲究个是快速、简单 ，还要吃得响。阿拉上海人个生活节奏快嘛 ，一下子就接纳咯 ，厥后还搞出点自己个作风。
搿个快餐啊 ，最早个时候 ，菜单上是啥都加个“小姐”哦 ，好比“小姐炒饭”、“小姐云吞”。人家广东人讲“小姐” ，意思是小份、精致 ，还要有点特别。阿拉上海人一听 ，觉得搿个名字有点“洋气” ，就直接喜欢脱了。
老上海人吃佛山小姐快餐 ，有讲究个哦
照我看来哦 ，佛山小姐快餐搿个工具 ，好吃是好吃 ，但侬要晓得 ，里面有几个讲究。不是随便吃的哦。侬要吃得来“对味” ，还要晓得一些门道。
首先嘛 ，吃佛山小姐快餐最重要个是“搭配”。侬晓得伐 ，搿个快餐讲究个是荤素搭配、汤饭搭配 ，不是乱来个。好比侬点个小姐炒饭 ，最好搭一碗小姐云吞汤 ，这样吃下来才够味。上趟我带阿拉小囡去吃 ，伊点了两份荤菜 ，吃到最后讲 ，太油腻咯。我跟伊讲 ，佛山小姐快餐是讲究轻松个 ，不是吃到撑个。
偷偷告诉侬哦 ，最经典个佛山小姐快餐 ，是点一份“小姐炒饭” ，再加一份“小姐蒸排骨” ，配个小姐豆腐汤。搿个搭配对味 ，吃下来不油腻 ，还老欢喜个！
另外嘛 ，佛山小姐快餐个调料也是有讲究个。侬要吃到正宗个味道 ，最好问老板拿一小碟酱油 ，再配点辣椒酱。我年轻辰光搿歇 ，阿拉弄堂底有一家佛山小姐快餐店 ，老板是广东人 ，伊个酱油是自己调个 ，老结棍哦。我每次去 ，都要配点伊个酱油 ，搿能就对咯。
搿天夜个小故事 ，嘎讪胡一下
（沪语体）搿天夜快点我吃好夜饭 ，就想出去荡荡马路 ，呒没想到走到弄堂底 ，看到一家门面勿起眼个佛山小姐快餐店 ，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡。我一进去 ，老板笑眯眯讲：“侬吃啥物事？”我讲：“随便来一份小姐炒饭。”伊个味道飘出来 ，真是香煞脱了……（转回普通话）搿个辰光我就觉着 ，这个才是老上海个味道。
侬下趟要问我啥物事？
诶 ，我晓得侬可能会问：“佛山小姐快餐里厢个小姐炒饭 ，哪能做得来最正宗？”我告诉侬哦 ，最正宗个小姐炒饭 ，要米饭粒粒离开 ，炒得来不粘锅 ，鸡蛋要嫩 ，再配点青豆和虾仁 ，搿能就对了。侬下趟试试看哦！
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