诶，侬晓得伐，搿阵子我跟几个老朋友到成都玩了一圈，哎呀，这新茶嫩茶啊，侬要讲，真是有点意思个哦�；乩匆院笈龅郊父隽诰�，讲起成都个茶文化，各人都讲老神秘的，啥物新茶嫩茶，侬讲究竟是啥意思��？好伐，我跟侬讲哦，搿个工具，侬别光听名字就当是啥新鲜玩意儿，里厢有门道哦。
新茶嫩茶，名字简单，握嗅馍不简单
侬听到“新茶嫩茶”，可能以为就是新鲜个茶叶，嫩嫩个茶芽对伐？其实不完全是搿样个哦。搿个词啊，其实是成都人对茶叶个一种讲法，专门形容那些刚摘下来个、特别嫩、特别鲜个茶叶。侬想嘛，像咱上海人讲“鲜得来个”排骨年糕一样，成都人讲“嫩茶”，就是讲它个口感和味道有多新鲜。所以搿种茶叶泡出来，味道特别清爽，喝一口侬会感受喉咙里厢有种春天个感受，晓得伐？
不过哦，新茶嫩茶个讲究，可不是光看嫩不嫩、鲜不鲜哦。侬晓得伐，搿些茶叶啊，讲求个是采摘个时辰，搿个叫“抢鲜”。侬要是过了采摘个最佳时间，味道就呒没那么好。所以成都新茶嫩茶，讲究个是时令，侬要喝到最好个味道，就得及早，侬讲是伐？
门道多，品茗也是门学问
搿个新茶嫩茶啊，喝法也有讲究。侬知道伐，成都人品茗勒拉讲求一个“慢”字。搿能就像我们上海人用饭讲求“细细嚼”，不是光个吃快个问题，是要享受个历程。侬去成都个茶�里厢坐坐，才晓得啥叫真正个品茗。搿些老伯伯坐在里厢，聊天讲故事，茶杯端起来放下去，整个历程就是一场生活个艺术。
偷偷告诉侬哦，喝新茶嫩茶个时候，最好用搿种玻璃杯。侬晓得伐，玻璃杯个利益是能看到茶叶个样子，嫩嫩个茶叶在水里厢慢慢展开，就像花开一样，并且搿能还能坚持茶个温度，不会凉得太快。侬要是用搿种厚个瓷杯，味道就呒没搿么鲜了哦。
另有哦，侬泡茶个时候，水温也有讲究。新茶嫩茶最怕水温太高，侬要用开水直接冲下去，嫩茶叶就会烫得苦掉了，晓得伐？搿能最好用搿种八十度左右个温水，轻轻泡，多等一会儿，让茶叶慢慢释放香气。搿样喝起来才真正有搿种“嫩嫩个味道”。
（沪语体）诶，我老早听我爷叔讲，搿辰光伊去成都出差，带回来一罐新茶嫩茶。我记得阿拉爷叔讲，搿种茶一泡出来，整个屋里厢都是搿种清香个味道，伊讲搿个喝起来啊，比啥物西湖龙井还要嫩，还要鲜。我搿辰光小囡，光晓得偷着喝一口，真是鲜得来像吃蜜一样。厥后我才晓得，搿个嫩茶啊，真是有讲究个哦。
侬可能会问：搿个茶哪能买��？
照我看来哦，侬要买正宗个成都新茶嫩茶，最好照旧季节里厢到成都个茶�买，咱上海个茶铺里厢可能也有卖，但味道会差一点点。侬要想尝尝正宗个味道，最好是去成都个春天里厢，直接去茶农家里买，搿能才叫正宗哦。
标签：成都新茶嫩茶、茶文化、上海人眼里的茶、品茗讲究、老上海个嘎讪胡
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