诶，侬晓得伐，搿个东升镇老有名气了
侬讲东升镇哪里有鸡婆啊，这个话题老早就有了。我跟侬讲哦，搿里厢门道多得来，像城隍庙里头个路，绕来绕去。最近有人问我，说东升镇个鸡婆是不是老正宗个？我寻思着，这个鸡婆虽说不是啥高等个物事，但晓得搿个门道，侬就会发明，里头藏着老多工具。
我年轻辰光，还真去东升镇吃过几回鸡婆。搿能个地方啊，老早是养鸡养鸭个农田一片，厥后城里人多起来，鸡婆就酿成了一个噱头。侬晓得伐，鸡婆里厢其实也分三六九等，呒没个讲究的，随便搞点菜，撒点辣椒，哪里算得上正宗？
鸡婆个“正宗”，要看这个门道
这个嘛……鸡婆最要紧个，是个调味个功夫。我老早听我爷叔讲，鸡婆个要害就是要烧得入味，不是随便裹裹辣酱就行。侬要晓得，东升镇有几家老牌个鸡婆摊头，搿些地方个鸡婆，腌得来有滋有味，煮出来肉嫩个来，一口咬下去，香喷喷。搿能才叫正宗个鸡婆。
诶，对了，笃定要讲搿能个摊头，我推荐侬去东升镇某个老弄堂底角里厢，里头有一家不起眼个小铺子，搿家鸡婆烧得老结棍。老板是个老姨妈，弄堂里厢个老邻居都晓得她。搿家鸡婆个辣酱是自家调个，辣得来有条理，不是剌剌辣个那种。侬吃一口就晓得，搿能个才是真正个好味道！
偷偷告诉侬哦，东升镇鸡婆个“老克勒吃法”是侬要搭配一碗糯米饭。鸡婆个辣味搭糯米个软糯，搿个味道简直抵得上一碗鲜得来个排骨年糕！记得哦，糯米饭要选搿家手艺好的，一般摊头是呒没了。
鸡婆个坑，侬要留神
侬讲搿个鸡婆嘛，虽然是个平民美食，但有些摊头真是坑煞脱了。现在有些摊头搞得个花头多，鸡婆看上去红红火火，但一吃就晓得是个“假货”。肉硬得来像咬塑料，辣味又呒没条理，吃一口就想停脱。侬要留神哦，搿些摊头可能连鸡个来源都呒没包管。照我看来哦，鸡婆照旧要去那些老牌摊头，搿能才定心。
侬可能会问个问题：东升镇鸡婆个“最佳时间”是啥时候？
照我看来哦，侬要吃鸡婆，最好是晚上去。东升镇晚上老热闹，摊头开得来灯火通明，空气里厢都是香味。吃鸡婆嘛，搭一杯扎啤，搿能才是最对味个！
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