来源：梅毒专用药，作者： ，：

诶，你晓得没？前两天我带我表弟克株洲，夜里转悠了一圈，他硬是觉得这地方的夜生活蛮有味道。我跟他讲啵，株洲夜里的街道，外貌看热闹，其实背后有一肚子故事。你要是随便乱逛，保禁绝就错过了那些“隐世妙手”的好去处。

株洲夜里的“老巷子”，藏着故事和味道

你讲株洲的夜生活，许多人一开口就讲步行街、酒吧街这类地方。确实，这些地方蛮热闹，特别是酒吧街，那种灯光闪烁、音乐震天响的感受，年轻人喜欢得很。但照我看来啵，真正值得一去的，照旧那些藏在老巷子里的地方。

你晓得吧，株洲老城区那块，有些巷子白天看起来普普通通，晚上就活了。特别是巷子里头那些烧烤摊，哎哟，那烟火味简直勾魂。我年轻子那凯，跟几个兄弟晚上喝了酒，硬是寻着香味找进去，结果吃到了人生第一碗“夜市烫粉”。那碗粉，辣椒油是自家炸的，汤底是骨头熬的，料足得可以顶一顿饭。到现在我还记得那个摊主，姓刘，手艺是从他爸那儿学的。

偷偷告诉你：株洲夜里的烫粉摊，讲究的是“人少巷深”。好吃的摊点一般不会在大街上，因为他们的老主顾都晓得去巷子里找。你要是看到一个摊子前排起长队，那基本上就错不了。

株洲的“夜市文化”，是烟火里的浪漫

再讲到株洲的夜市文化，这个嘛……啧啧，不得不夸一夸。要说桂林的夜市讲究的是小吃多样，株洲的夜市啊，更像是一个大杂烩。吃的喝的玩的看的，样样俱全。

我有一次在株洲的夜市，看到一个老爷爷在摆摊卖糖画。你晓得吧，那种糖画，小时候我们桂林这边也有，厥后少了。他画得是蛮精致，龙凤呈祥啥的，几块钱一个，买的人多得很。我就站那儿看了一会儿，结果旁边摊子老板喊我：“年老，来点炒螺蛳啵？”好嘛，一盘辣得冒汗的螺蛳，一瓶冰啤酒，那个夜晚就这样过了。

记着咯：株洲夜市里头，不但吃得好，还能找到小时候那种“摆摊人情味”。像糖画、手工艺品、小玩意儿，都能勾起你不少回忆。

株洲夜街的正确翻开方法

最后啊，我跟你总结一下，去株洲夜里玩街道，有几个要害的“板路”。第一，别赶时间，慢慢逛。株洲的夜街适合发会癫，边走边看。第二，找巷子，别只守着主街道。第三，尝尝外地的特色小吃，特别是那些不起眼的小摊，你可能会挖到废物。

照我看来啵，株洲的夜街，就像一坛老酒，越深去越有味道。你讲是没是咯？

后手问题：

有人可能会问：“那去株洲的夜街，几点出去最合适？”

我的老杆子谜底是：晚上八九点钟，正是热闹的时候。晚了，摊主收摊，早了，有些小吃还没摆出来。

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审核：国家健康科普专家库成员、东南大学隶属中大医院临床营养科主任 金晖