诶，你晓得没，最近好多外地人跑到我们桂林来，专门克找那个怀化茶友 。我跟你讲啵，这个地方，名字听起像是个普通茶�，实际上咯，门道蛮多的，讲究也不少 。你可能第一次克看，觉得就一普通品茗的地儿，是没是？但我告诉你啵，要是你不懂点规则，随便乱逛，搞欠好还会觉得“哎呀，这个没得啥子特别咯” 。
但这个嘛……其实是你没找对地方、没摸清“茶友”的精髓！今天我就跟你摆哈，怀化茶友里面的那些讲究和故事，包管听完你就晓得该恁子玩才对味咯 。
怀化茶友的“茶”，不止是喝的
怀化茶友这个名字嘛，听起像是个品茗的地方，但啵，其实它更像是个“茶文化”的小天地 。你晓得，我们桂林人品茗是从早到晚都离不开的，油茶、绿茶、黑茶，啥子茶都能来一杯 。但怀化茶友这个地方，讲究的不是“茶自己”，而是品茗的“那个场景”啵 。
有次我带朋友克，他第一次去，刚落座就喊效劳员：“来杯好茶！”我赶忙拦住他，我说“莫急！怀化茶友不是恁子搞的地方 。”你晓得他们的规则啵？
偷偷告诉你：怀化茶友的茶，都是凭据时间段来安排的 。早上喝“高山绿”，中午是“熟普洱”，晚上才会上“桂花红” 。并且每个时间段的茶器都纷歧样，早上用盖碗，中午是紫砂壶，晚上才用玻璃杯 。你点错了，效劳员都会笑呵呵地提醒你：“这个时间段没得这个茶咯 。”
所以啵，你要是真想体验怀化茶友的味道，就得随着他们的节奏走，别自己乱点 。像我们外地人去那凯品茗，都是听掌柜的安排，啥茶适合啥时辰，他比你还清楚 。
“友”，才是灵魂
你再看“怀化茶友”的名字，重点不在“怀化”，也不在“茶”，而是在“友” 。这个地方真正特别的，是它的气氛 。你晓得，我们桂林人讲究交朋友、摆龙门阵 �；郴栌训睦险乒�，特意把这个地方弄得有点像老桂林的巷子口，随便坐下就能跟邻桌的人聊起来 。
我记得有次，我去那凯发会癫，恰好碰到几个外地来的背包客，他们一坐下就开始问我们桂林的特色小吃 。我旁边一个老伯伯，直接就翻开话匣子，从卤菜粉讲到荔浦扣肉，越讲越起劲，最后连怀化茶友的掌柜都加入了 。你讲是没是咯，这种气氛，别的地方还真禁止易找获得 。
偷偷告诉你：怀化茶友每周五晚上，都会有个“茶友夜话”的运动，主题是掌柜自己挑的，有时讲桂林的老故事，有时是教你泡茶的手法 。你要真喜欢这个地方，记得去赶这个“热闹”，那时候你会发明坐在你旁边的人，可能就是个茶叶巨匠啵 。
怀化茶友的“老规则”
说到这里，咱还得讲一句，这个地方虽然随意，但“老规则”照旧有的 。好比说，不可带外卖进去吃，不可拿自己的茶叶去泡 。有人说“哎呀，这是不是有点不近人情？” 我跟你讲啵，恁子想就错了 。
我以前听我爷爷讲，我们桂林老巷子里的茶�，也是有这些规则的 。为啥呢？因为茶�的情况和茶的味道，是掌柜一手调出来的，你自己带工具进来，会破幻魅这个“整体感受” �；郴栌丫褪茄有苏庵止虐�，才有了现在这个名气 。
最后想问一句，怀化茶友怎么“点茶”最包管？
照我看来啵，你第一次克，最包管的就是让掌柜推荐 。你可以直接讲：“掌柜，我是第一次克，您感受这会儿喝啥茶最合适？” 他们一般都会给你推荐一款最适合当天时间和天气的茶，准没错 。
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