金年会

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诶,侬晓得伐?最近阿拉去了一趟昌吉柳树巷,搿地方老扎台型个哦!一讲到“昌吉柳树巷的旗号”,各人都觉得玄乎其乎。其实哦,搿地方就是藏着点老上海个讲究,不晓得侬还真摸不着门路。今天我就来跟侬嘎讪胡,讲讲搿个旗号个来头和门道。

旗号究竟是啥物事?别被名字忽悠了

昌吉柳树巷个名字嘛,听上去老有诗意个伐?但其实搿条巷子,呒没啥柳树,搿个“旗号”也不是啥密码个意思。侬要晓得,老上海人讲“旗号”,更多是一种隐隐约约个规则,或者是门里门外个识别方法。好比弄堂里厢个老邻居一听脚步声,就晓得是啥人回来——搿个就是“旗号”个意思。

搿个巷子个旗号嘛,其实是和它里面个些老店肆有关系。侬走进去哦,一家家店面看上去老不起眼,门头也勿大气,但搿些地方个“招牌货”老有讲究。譬如说,有家做点心个铺子,卖个“八宝饭”是老上海个古板味道。搿个旗号就是:外面看呒没啥特别,但晓得人一吃就晓得是真正个老味道。

相关图片 偷偷告诉侬哦,昌吉柳树巷有家卖“咖喱牛肉包”的店,旗号就在它个馅心。搿个牛肉包个咖喱味道,搿种香气是老早从租界辰光传下来的,呒是啥普通咖喱粉调出来个。要吃正宗个,侬可以问老板一句:“搿个包是‘租界咖喱’伐?”老板一听就晓得侬懂行个。

老上海个心眼,藏在巷子个每一脚落

侬晓得伐?昌吉柳树巷个妙处,不但在于搿些店肆个旗号,更在于搿个巷子自己个气质。搿地方,走进去就像老上海弄堂里厢个辰光一样,老平静,老有味道。尤其是下午三四点钟,阳光从巷子头漏下来,老人家坐在门口吹吹捧皮,搿个场景就是老上海个日头。

(沪语体)搿天我带阿拉小囡去柳树巷,伊个头一回去,还问我:“哪能叫旗号啊?”我就跟伊讲:“搿个旗号哦,就像侬小时辰光个游戏,各人讲好个规则,外人呒没晓得。”厥后我带伊去吃了搿家牛肉汤,伊喝一口就讲:“爸爸,我晓得搿个旗号了!就是老好吃个味道!”我一听,心里老开心个哦。

搿种巷子个魅力,就是老上海个味道。侬要仔细看,搿些老店肆个装修,呒是花里胡哨个,反而是旧旧个、正正经经个,搿种感受是“人家过日子个心眼”,不是捧场个外貌功夫。


侬可能要问:搿个旗号,普通人能学得来伐?

我跟侬讲哦,搿个旗号嘛,学是能学得来,但要害是要有耐心。侬要多去搿巷子里厢荡荡马路,和店肆老板嘎讪胡,讲讲搿些工具个来头,慢慢就能摸到门路。老上海个心眼嘛,就是一份耐心,一份细细品。


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