诶 ，我跟侬讲哦 ，搿阵子我听到阿拉小囡问我 ，“爸 ，侬晓得伐？四周有快餐小妹 ，究竟啥意思？”我一听就笑脱了 ，哎呀 ，搿话题老早就有人讲了 ，侬讲是不是？今天我就来跟侬嘎嘎（聊聊） ，讲讲其中门道。
啥叫“快餐小妹”？侬可能想偏了
“快餐小妹”搿个词哦 ，听上去似乎是讲小女人卖快餐的 ，其实侬要是土生土长上海人 ，就晓得里厢有点门道了�？觳吐� ，阿拉上海人老讲究个“快” ，但也讲究“精”�？觳托∶� ，搿个意思也不是啥新鲜事 ，我年轻辰光 ，弄堂口就有阿拉邻居姨妈 ，卖小笼馒头、油墩子啥的 ，那时候叫“快点心”。
厥后嘛 ，都会变革快 ，路边摊少了 ，快餐店多了 ，搿词就有点变味了。现在讲“快餐小妹” ，有时候也带点挖苦个意思 ，侬懂伐？讲的是些小女人做短工 ，送外卖、做餐饮效劳这些 ，行动利索 ，效劳周到 ，老厉害个哦。
快餐小妹的“快”和“精” ，有啥讲究？
侬讲哦 ，上海人讲究生活节奏“快” ，但快里厢一定要有点“精气神”�？觳托∶靡彩且谎� ，搿份事情讲究两个字：麻溜！好比外卖小妹 ，搿体力活时间紧 ，阿拉上海人用饭又讲究准时 ，侬行动慢了 ，主顾就要发牢骚了。
偷偷告诉侬哦 ，搿些小妹跑外卖有个诀窍：找熟门熟路个路径 ，绕开红绿灯多个马路。好比南京西路搿边 ，弄堂多 ，侬晓得哪条弄堂是直通底的 ，就能省老多时间。
另有哦 ，搿些快餐小妹老有眼力劲 ，侬点单辰光 ，她们一看侬个样子 ，就晓得侬喜欢啥口味。好比阿拉上趟去一家小店 ，搿个小妹看到我点咖喱饭 ，马上问我要不要加个蛋 ，搿种贴心劲 ，真是让人舒服。
老上海人眼里的快餐小妹
照我看来哦 ，快餐小妹其实就是现代社会里个“弄堂文化”延续。想当年阿拉弄堂里头个小商小贩 ，个个有一手绝活 ，卖啥都能让侬记着。搿些快餐小妹虽然讲究“快” ，但里厢个效劳精神 ，和老早弄堂里个姨妈伯伯是一个原理：做得好 ，让人记着 ，生意自然就来了。
对了 ，另有一点老有意思的 ，侬晓得伐？现在有些餐饮店还会专门培训快餐小妹讲几句沪语 ，来讨阿拉上海人开心。好比“侬好伐啦”“谢谢侬” ，听到搿些话 ，心里就觉得亲切。
侬会问：快餐小妹个事情辛苦伐？
我跟侬讲哦 ，搿份事情肯定辛苦啊 ，风吹日晒老辛苦。但侬看看她们个笑容 ，就晓得搿份事情也是有乐趣个。只要侬明白尊重人家 ，搿些小妹其实也会老乐意为侬效劳 ，真是相互体谅个事体。
标签：#四周有快餐小妹 #上�？觳臀幕� #弄堂精神 #快餐效劳员 #老上海影象
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