诶 ，我跟侬讲哦 ，搿条街可不是随便走走就算数的
我讲到遵义虾子镇卖批一条街哦 ，侬晓得伐 ，这地方名字听起来是有点奇怪 ，啥叫“卖批”？许多人老早以为是卖啥工具个地方 ，搞勿清楚。其实嘛 ，“批”是批发个意思 ，搿条街就是批发虾子个地方。所以遵义虾子镇个虾子咯 ，老有名个 ，鲜得来脱脱脱 ，侬讲是伐？
我上趟跟几个老朋友去搿条街 ，搿个辰光天气刚恰好 ，想着要去看看嘛 ，老早听我爷叔讲过 ，搿地方好工具可多个。结果一到那里 ，我跟侬讲哦 ，搿个街头个虾子味道就飘出来了 ，真是香煞脱了！一条街哦 ，啥物事都是围着虾子转个 ，搿个虾子可不是随便能买到个哦 ，侬要懂点门道才行。
虾子个门道 ，侬晓得伐？
遵义虾子镇卖批一条街哦 ，不是随便走走买买就可以个。这虾子哦 ，老讲究个！侬要买到搿种又鲜又香个虾子 ，得靠两样工具：一个是手艺 ，一个是眼力。搿种虾子嘛 ，一般都是用来做虾子面个 ，侬晓得伐？老早个上海人最喜欢吃个虾子面 ，搿个味道一放进汤里厢 ，立马鲜头就出来了。
侬去搿条街买虾子哦 ，我跟侬讲 ，第一要看颜色。搿种虾子颜色要鲜亮 ，红里厢透点金 ，搿种才是好个。第二嘛 ，要闻香气 ，搿能才是头等重要个。好的虾子哦 ，闻起来有一股清清爽爽个鲜香味 ，闻起来舒服个。搿种虾子煮出来个味道 ，才是顶级个。
偷偷告诉侬哦 ，搿条街里厢有几家老字号摊头 ，虾子老结棍个！侬去问老板要“头水虾子” ，搿种虾子是第一批晒干个 ，味道最鲜最好。记着哦 ，买来记得放玻璃瓶里厢 ，搿样能保鲜头。
搿条街个故事 ，老早个辰光听来的
（沪语体）侬晓得伐 ，虾子镇搿条街个来头可不小哦！我老早听我爷叔讲过 ，搿地方以前哦 ，就是一帮老渔民在那边拉虾网。搿天夜快点他们收好网 ，虾子就堆满一地 ，各人开始一边吃老酒 ，一边挑虾子。厥后慢慢就有商人上来收虾子 ，再把虾子晒干了 ，带到外地去卖。搿种味道哦 ，连上海个老克勒都抢着要买 ，侬讲结棍伐？
（转回普通话）所以啊 ，搿条街个虾子传到上海来 ，就成了老上海人最喜欢个佐料之一。虾子面、虾子豆腐 ，搿种鲜头啊 ，吃一次就忘勿脱了。侬要是有时机去遵义虾子镇哦 ，记得带几包回来 ，绝对是值当个。
侬可能会问哦：搿条街个虾子 ，哪能生存最好？
照我看来哦 ，搿种虾子最好是放玻璃瓶里厢 ，密封好 ，搁在阴凉个地方。要吃的时候 ，用一点就够了 ，鲜得来脱脱脱 ，侬讲是伐？
标签：虾子、遵义虾子镇、卖批一条街、鲜头个讲究、老上海味道
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