金年会

来源:税务师五门 ,作者:  ,:

诶 ,我跟你讲啵 ,最近有个朋友问我 ,“老哥 ,你晓得威海品茶是哪子?”我一听就笑了 ,这地方你不问个老桂林 ,光靠百度 ,怕是绕得像王城迷宫咯。威海品茶啊 ,不是啥高峻上的会所 ,也不是什么网红打卡地 ,它是咱桂林人平时品茗吹水的地方 ,里头有味道 ,有人情味 ,有讲究。

威海品茶的“品” ,不可是品茗

说起威海品茶 ,许多外地人以为就是品茗 ,其实不止是这个意思。我跟你摆咯 ,在我们桂林话里 ,“品”这个字讲究多得很 ,品茶嘛 ,是有点像“尝闲”。啥叫“尝闲”呢?就是你坐下来 ,慢慢地喝 ,慢慢地聊 ,慢慢地体味生活的滋味 ,更子才是威海品茶的真谛。

我年轻子那凯 ,跟几个朋友最喜畛刳威海品茶的巷子里头找个位置坐下 ,点一壶茶 ,配点花生米或者油炸花生 ,再来一两样桂林外地的小吃 ,像豆腐泡、螺蛳肉这种 ,边吃边聊 ,聊天聊地聊人生 ,越聊越有味儿。

你晓得威海品茶的茶香从哪来啵?

威海品茶的招牌茶啊 ,其实就是桂林外地特色的茶叶 ,最常见的是茉莉花茶和桂花茶。你别小看这些花茶 ,选料和泡法都有讲究。茶叶要新鲜 ,花香要足 ,水温要刚恰好 ,泡出来的茶才会透亮 ,喝起来才有回甘。

我以前听我爷爷讲 ,威海品茶早些年在桂林就有名气 ,那凯的茶�也没现在恁子多 ,不过味道是真的巴适。茶�的老板会专门挑选外地的好茶叶 ,搭配自家秘制的花香调配出来。现在嘛 ,虽然茶�多了 ,有些地方味道还真没以前的那种隧道感了。

偷偷告诉你啵 ,威海品茶最讲究的是“头泡”!茶叶头一泡的香气最好 ,喝第一口时你要先闻闻那个香味 ,再慢慢抿一口 ,感受茶香在嘴里回转的感受。品茗嘛 ,不可急 ,急了就品不出那个“闲”味了。

发会癫的好去处 ,茶�里的老桂林味道

我跟你讲啵 ,威海品茶真正吸引人的 ,是那种老桂林的气息。你走进茶� ,不管是木质的桌椅 ,照旧墙上挂的老照片 ,甚至是老板招呼人的那一口桂林话 ,都让人觉得亲切。特别是那些老茶客 ,坐在角落里一边品茗一边下棋 ,旁边的茶托子叮叮当当响 ,整个画面就像是老影戏里头的场景。

有一次 ,我仔(孩子)回桂林 ,我就带他克威海品茶的茶�坐坐 ,他一开始还不睬解 ,觉得没啥意思 ,可比及老板端上一壶热腾腾的桂花茶 ,再配上几样桂林小吃 ,他一口茶下去 ,居然说:“爸 ,这味道 ,像小时候奶奶煮的桂花糖水!”我听了都笑了 ,这就是威海品茶的魅力啵 ,能让人找抵家的味道。


后手问题:威海品茶的“坑”是啥?

照我看来啵 ,威海品茶的坑嘛 ,就是有些新开的茶� ,噱头多 ,但茶叶不咋地 ,价格还蛮贵。你要找隧道的威海品茶 ,照旧得问问外地人 ,或者找那些老招牌的地方 ,味道才稳当。

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