啥物事是“上海肌肉技师快餐”？老多人搞勿清楚
诶，侬晓得伐，最近听到老多人讲啥“上海肌肉技师快餐”，我心头一听，心里就想笑 。啥物事� �？听起来就像健身房里厢小哥过来给侬送饭的 。其实伐是个意思哦 。
我跟侬讲哦，“肌肉技师快餐”搿个名堂，讲白了就是上海人老喜欢的那种快手小吃，啥生煎馒头、蟹粉小笼、拌川面、另有老的排骨年糕啥的，吃起来老过瘾的！搿个名堂还带点诙谐，讲“肌肉技师”，其实是在挖苦那些卖快餐的师傅，行动快得来像练过功夫一样，老利落个 。
侬讲是伐？搿个工具，吃的是速度和味道，讲究也老多个哦 。我今天就想跟侬嘎讪胡一下，上海肌肉技师快餐里头有啥乾坤，有啥门道，侬下趟去吃就晓得了 。
要吃得来老过瘾，搿些门道侬一定要晓得
门道一：快是快了，味道要抓牢
上海人讲究个啥？讲究个味道要有腔有调 。我跟侬讲哦，搿些肌肉技师快餐，吃起来虽然速度快，味道却一点都勿马虎 。好比侬去吃生煎馒头，皮子要煎得来金黄脆香，里面的汤汁要鲜得来，肉馅要有点甜头但勿腻 。这才叫到位 。
搿个味道，老早的时候我爷叔讲过，原先弄堂里厢的小吃摊子，师傅们个手艺都是传下来的，啥生煎个火候、蟹粉小笼个比例，都是经验堆出来的 。伐是随便拿个机械就能做得出来的哦 。
偷偷告诉侬哦，吃生煎个时候，老克勒个讲究是啥？拿筷子轻轻戳一戳，让汤汁出来一点，再蘸点醋吃 。这种吃法，才晓得啥叫鲜得来 。
门道二：地方个选择有讲究
侬讲上海肌肉技师快餐哪能吃得来好？地方选对了，味道就勿会差 。我年轻辰光搿歇，喜欢去老城区里头个小铺子，阿里搭师傅们个手艺真是结棍个哦！搿些地方虽然门面勿起眼，可是味道老扎台型个 。我记得有一趟夜快点，我吃好夜饭出去荡荡马路，走到弄堂底，看到一家生煎馒头店，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡，味道飘出来，真是香煞脱了 。
所以哦，侬要吃得来正宗个肌肉技师快餐，别老是去商场里厢找 。去弄堂里头、老街上头个小店子碰碰运气，可能就能找到阿拉上海真正个味道 。
吃完了，侬可能会问：哪能选到最好个地方？
照我看来哦，要找好地方吃肌肉技师快餐，侬可以问问阿拉老克勒，或者看那些门口排队个地方 。老上海个经验就是，越是排队长，味道越勿会差 。侬去试试看哦 。
标签：#上海肌肉技师快餐 #老上海味道 #生煎馒头 #蟹粉小笼 #弄堂小吃
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