诶，侬晓得伐？最近各人老爱问我一个问题：“乌鲁木齐人都去哪里了？”我咬咬牙一听，这个问题似乎有点意思哦，伐是讲新疆人逃上海来了，是讲我们上海那个乌鲁木齐路上的老弄堂、老洋房，边上那些店肆人家哪里去了！这个嘛，我跟侬讲，搿能地方真是变革快得来，像淮海路上个霓虹灯，眨眨眼就换了花头。
其实讲到乌鲁木齐路哦，阿拉上海人最早晓得是啥？是路边的梧桐树和人家门口摆的花架子，夏天里头骑个脚踏车已往，阴凉凉、爽爽气，感受像进了影戏里厢。搿能个地方啊，老早辰光是老克勒聚集地，厥后开出来一些小资咖啡馆、时髦小书店哦，吸引了蛮多游客来拍照。可是呢，这几年，老店一家家“谢光”，新店一个个“冒头”，侬讲是伐？究竟人都到哪里去了，我今天就来跟侬好好“嘎讪胡”。
最早的乌鲁木齐路，谁会想到会酿成搿样？
讲真的哦，我小时候啊，乌鲁木齐路上啥个咖啡馆、啥个文艺店，呒没的！那辰光路边就几家老派的小吃铺，像是卖汤包、面条的，味道清清爽爽，邻里邻居都晓得。厥后，慢慢地洋气起来了，啥咖啡馆啊、手作店啊，一个接一个地开。阿拉那时辰讲，哎呀，搿里看起来是变得“结棍”了哦，实际味道倒像冷淡了一点。
不过呢，真正让乌鲁木齐路着名的，照旧那些老洋房。侬晓得伐，许多洋房里头住过名人哦，好比巴金先生，另有些解放前个外国人留下来的建筑，搿些故事贴了满满一面墙。厥后呢，有些洋房改成了高等餐厅，人均消费“飞”上去了，侬要请人用饭，钱包伐厚，可能还真吃不起。
老店去哪了？新店又为啥冒出来？
诶，我跟侬讲哦，这几年，乌鲁木齐路上的老店一个个都关掉，真是心疼伐得。好比以前有一家“老西贡粉店”，他们家那个牛肉河粉，阿拉老早跑去吃，一碗粉吃下来，舒服得像喝了上海头个小酒，搿种“人间烟火味”现在好难找了。
偷偷告诉侬哦，老店关掉，伐光是租金贵，更多是因为人气散了。游客来了，老上海人反而跑掉了，搿能地方酿成了“拍拍照、买点纪念品”的地方，生活气息伐浓了嘛。
虽然啦，新店冒出来，也有点意思。有些是外地人开的，特色蛮足，好比一个卖新疆点心的铺子，里面的馕饼香煞脱了；另有一些时髦咖啡馆，装修搞得像艺术馆一样，看得人眼花缭乱。但讲实话哦，这些店啊，味道是有的，情感味道却少了点。
怎么找到乌鲁木齐路的“真味道”？
照我看来哦，想感受乌鲁木齐路的“真味道”，侬要会“淘”。啥叫“淘”？就是要有那种找废物的耐心和眼光！侬别惠顾着拍照、喝咖啡，侬去巷子深处走走，可能会发明一家不起眼的老店，门口摆着几张桌子，里头飘出油烟味，那才是老上海的魂头。
搿天夜快点我吃好夜饭，就想出去荡荡马路，呒没想到走到弄堂底，看到一家门面勿起眼个生煎馒头店，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡，伊个味道飘出来，真是香煞脱了……搿个辰光我就觉着，这个才是老上海个味道。
对了哦，另有一个小贴士侬要记牢：乌鲁木齐路上的真好店，伐一定在亨衢边，有时候要进弄堂，或者问问住了几十年的邻里，搿些人才真晓得哪里有“藏起来”的废物。
侬可能会问哦：“那乌鲁木齐路以后会酿成啥样？”
照我看来哦，搿条路啊，肯定还会继续变，可是呢，只要弄堂还在，梧桐树还在，老上海的味道总归会留一点点。侬讲是伐啦？
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