侬讲到桂林临桂鸡街哦 ，我跟侬讲 ，这条街可是老有意思个地方噢！最近阿拉社区里厢好几个朋友都问我：“噢哟 ，鸡街究竟白天开伐开��？”我一听 ，噗嗤笑脱了——侬以为搿条街是啥夜宵摊头伐？其实其中门道老多 ，搿回我就跟侬好好唠唠。
白天鸡街开伐开？我来给侬掰一掰
阿拉先来讲白天个事情哦。鸡街其实老灵额 ，白天也是有开门个 ，但侬要晓得 ，搿条街嘛 ，主要是晚上才最热闹 ，特别是八九点钟以后 ，真是挤煞脱了。但白天呢 ，有些店是开早个 ，特别是做外地鸡农货色个 ，阿拉乡下人一大早就挑着鸡、鸭、鹅来卖 ，搿个辰光去买 ，鸡毛都还热腾腾 ，真个是新鲜得来冒油哒！
但侬要是想吃夜晚才有个烧鸡、卤鸡爪啥物事 ，白天去肯定是呒没摊头额。一般摊贩都晓得 ，夜里来客人多 ，生意好过头。白天去嘛 ，侬可以荡荡马路 ，看看人家杀鸡个样子 ，顺便问问价 ，噶也有意思。
侬讲为啥晚上才热闹？
这个嘛 ，我老早听我爷叔讲 ，桂林个鸡街原先是给那些赶夜路个鸡农摆摊头个地方 ，各人辛苦一天 ，晚上才来集结 ，卖点货换点钱。厥后渐渐地 ，酿成了一个“夜市” ，什么烧鸡、炸鸡块、甚至鸡汤面都摆上来了 ，阿里搭吃夜宵个年轻人越搞越多 ，热闹煞脱了！所以啊 ，鸡街晚上才是热潮 ，白天嘛 ，侬当是去提前“侦查”了。
偷偷告诉侬哦：如果侬白天去鸡街 ，记得找那些卖土鸡蛋个摊头 ，特别是那种颜色稍微深一点个鸡蛋 ，搿个是乡下农家鸡蛋 ，煮起来鲜得来可以配两碗饭！不过价格要讲讲看 ，别让人一听侬是外地人就乱开价。
鸡街有啥讲究？这些细节侬要记牢
白天去鸡街嘛 ，侬要是买鸡个话 ，记得要问清楚是现宰照旧冻货。现宰个鸡嘛 ，肉质老弹额 ，煮出来个鸡汤真是好喝脱了！冻货就算自制 ，也老是少了点鲜味。总归嘛 ，侬一摸鸡皮 ，硬硬个 ，说明是冻过个 ，软软个才是现杀个。
另有哦 ，搿条街上个小摊头 ，味道有好有坏 ，侬要是想买点熟食 ，尽量找那些人多排队个店 ，老上海讲“人多地方总归味道好” ，搿能就对了！
鸡街对上海人有啥特别意思？
其实哦 ，鸡街对阿拉上海人来说 ，就像去城隍庙吃小笼包一样 ，是一种体验。侬到鸡街上走一圈 ，听听鸡叫声 ，闻闻香喷喷个鸡香味 ，真的会觉得 ，生活嘛 ，就是搿样简单又有滋味。
侬可能还想问：晚上鸡街几点开始热闹？
照我看来哦 ，晚上七点钟左右 ，鸡街就开始“渐渐热闹”起来了 ，八九点钟嘛 ，正是摊头最多、人气最旺个辰光。所以侬要是想感受搿条街个精髓 ，晚上去最好！但记得早点去哦 ，太晚了 ，好吃个工具要排长队咯。
标签：桂林临桂鸡街 ，白天鸡街开门伐 ，上海外地夜市 ，乡下鸡农货 ，新鲜土鸡蛋
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