金年会

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诶 ,侬晓得伐 ,搿个株洲鸡窝呀 ,不是啥鸟窝哦 ,讲的是湖南那边株洲个三家鸡窝点心摊头。最近我小囡跟我讲 ,说啥网红地方 ,吃个噱头。哎哟 ,侬讲我一个老上海人 ,听到“鸡窝”两字 ,脑子里马上转起来了——这地方吃点心 ,听上去有点意思哦。我呢前阵子恰好有个时机 ,带阿拉一家人去株洲走了一圈 ,顺便去蹲了那个“鸡窝”。我跟侬讲哦 ,三个地方 ,老有门道 ,老有故事!今天勒这里 ,就来和侬慢慢聊一聊。

鸡窝一:老株洲人心头好 ,藏在菜市场边上

这个第一个地方哦 ,阿拉去的时候 ,我差点都呒没认出来——它就开在一个菜市场边上 ,门面小得来像个弄堂里的小饭摊。我站在门口 ,还要问了两个四周个姨妈:“诶 ,搿个是鸡窝伐?”姨妈讲:“对嘞 ,侬来对了!”里头摆个小煤炉头 ,锅里热油吱吱响 ,老板手上捏个面团 ,搿个场景 ,我就像回到小时候老上海小吃摊头一样。

偷偷告诉侬哦 ,这家的特色是“蛋黄鸡窝包” ,搿个包子皮薄馅多 ,咬开来黄澄澄个蛋黄流出来 ,像上海人吃蟹粉小笼个时候 ,汤汁流出来一样过瘾!不过侬要趁热吃哦 ,冷掉口感就差一大截了。 相关图片

吃着搿个蛋黄包 ,我跟旁边吃个老伯伯聊起来 ,伊讲搿家已经开了几十年了 ,老板是株洲外地人 ,手艺是从伊外婆那代传下来个。侬讲 ,这种老味道 ,侬要是呒没去尝尝 ,真是亏掉了。

鸡窝二:网红店 ,排队排到马路上

第二个地方哦 ,我跟侬讲 ,绝对是年轻人最喜欢去个。搿家在株洲其中心地段 ,门口拉了个大红灯笼 ,一看就是“打卡圣地”。我一到那里 ,就看到一条长长个步队 ,排得来像南京路个小杨生煎节假日人气一样厉害。我问前面个小女人:“诶 ,搿里面有啥特别啦?”小女人讲:“黑糖鸡窝包 ,老好吃的!”

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我排了半小时队 ,才轮到我。黑糖鸡窝包一上来 ,哎呀 ,香气扑鼻哦!我咬了一口 ,外壳脆脆 ,里面个黑糖馅甜而不腻 ,我跟侬讲 ,搿个味道绝对值得一试。不过呢 ,侬要有耐心排队哦 ,老早去可能会好点。

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鸡窝三:深藏弄堂里的“隐士”

最后这个地方哦 ,算是我搿趟株洲之行个最大发明!它勒一个老弄堂里头 ,门口连个招牌都呒没。我是怎么找到个呢?诶 ,搿天夜快点我吃好夜饭 ,就想出去荡荡马路 ,呒没想到走到弄堂底 ,看到一家门面勿起眼个鸡窝店 ,里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡 ,伊个味道飘出来 ,真是香煞脱了!

搿家的鸡窝点心是手工现包现蒸个 ,讲究得来像上海点心铺里个老手艺。侬晓得伐 ,它个“秘制腊肉鸡窝包” ,腊肉香味浓郁 ,带点微微个咸味配上软糯个面皮 ,真是上海人讲个“老结棍”!

我坐下来点了一笼 ,还跟老板嘎讪胡了很久。老板讲 ,搿家历来呒没打过广告 ,完全靠转头客撑起来个。我心里想 ,这种地刚刚是最值得去个“私房鸡窝”哦!


最后哦 ,侬可能要问:

“师傅啊 ,三个所在里侬最推荐哪能一个啦?”

诶 ,照我看来哦 ,侬如果是图热闹 ,去第二个网红店;想吃经典老味道 ,第一家菜市场边个最靠谱;至于最后一个嘛 ,侬要是想体验点“探险”感受 ,搿家老弄堂里个小店 ,绝对值得一试!

所以嘛 ,鸡窝虽小 ,门道老结棍 ,要害是侬要会挑、会吃!


标签:株洲鸡窝、隧道点心、老弄堂味道、网红美食、私房推荐

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