诶 ，我跟侬讲哦 ，侬晓得伐 ？呼和浩特南茶坊这个鸡窝 ，2012年开业个哦 ，老早就有名了。搿个地方啊 ，不是啥各人随便去吃个鸡就了事个地方 ，里厢有点门道哦。我老早辰秃顶回去吃 ，差点错过了它个“老基础”味道 ，侬想听听伐 ？
这个鸡窝开在呼和浩特 ，上海人晓得伐 ？
讲起来哦 ，呼和浩特南茶坊鸡窝搿个名字 ，头一回听到辰光 ，我还以为是南茶坊里厢开出来的啥小馆子咧。厥后才晓得 ，搿个鸡窝其实是个专门做鸡个地方 ，主打是啥物事 ？土鸡！侬讲 ，开在呼和浩特个地方 ，搿个鸡还真是有讲究哦 ，老远跑来个土鸡 ，做出来味道老赞咧。
不过哦 ，侬要晓得 ，搿个鸡窝不是啥随随便便个快餐店哦。里厢个鸡个做法 ，讲究得来像上海老弄堂里厢个生煎一样 ，火候、配料都要到位。侬要是头一回去 ，可能还会吃得搞勿清爽 ，哪能叫“鸡窝”呢 ？
搿个鸡个讲究 ，侬晓得伐 ？
讲到搿个鸡哦 ，照我看来哦 ，它个讲究就在于“原汁原味”。搿个鸡窝个老板 ，2012年开业辰光就讲明白了：土鸡一定要选老鸡 ，肉质要有嚼劲 ，熬出来个汤 ，要像上海人吃阿拉个本帮菜一样鲜得来。侬讲 ，这不是光靠调料能搞出来个味道哦 ，鸡自己要有底气。
侬去搿个鸡窝 ，记着哦 ，点菜辰光一定要问效劳员：搿个鸡是当天炖出来个伐 ？另有哦 ，最好叫一碗汤喝喝 ，汤里厢个精华 ，才是搿个鸡个灵魂！
搿个鸡窝个名字 ，哪能叫“鸡窝”呢 ？
搿个鸡窝个名字哦 ，我老早辰光听到还以为是啥茶坊里厢开出来个小吃摊咧。厥后才晓得 ，老板个意思是“窝”就是一个有温暖、有家味道个地方。侬讲 ，上海人用饭最讲究啥 ？侪是讲究搿个“家常味” ，搿个鸡窝就有点搿个意思哦。
鸡窝里厢个故事 ，我跟侬讲哦
（沪语体）搿天夜快点我吃好夜饭 ，想起来老早听朋友讲过搿个鸡窝 ，讲得来头老大个哦 ，我就想去试试看。走到弄堂底 ，看到搿家门面不算起眼 ，但里厢老欢气 ，坐了几个呼和浩特老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡 ，伊个鸡个香味飘出来 ，真是馋煞脱了！我想搿个握嗅庀定勿错 ，选了招牌个土鸡汤 ，呒没想到 ，搿个汤入口个辰光 ，就像小时候阿拉阿娘炖出来个本帮鸡汤一样个鲜哦。
搿个辰光 ，我就晓得 ，搿个鸡窝个老板肯定是动过脑筋个哦 ，不是啥随随便便个地方。吃完我还问了老板 ，他讲 ，搿个鸡个做法 ，是从内蒙古个老乡亲那里学过来的 ，改良了几道工序 ，搿能才有搿个味道。侬讲 ，搿个手艺真是结棍咧！
侬可能还要问：搿个鸡窝个土鸡 ，和上海个本帮土鸡哪能比 ？
我跟侬讲哦 ，搿个鸡窝个鸡汤 ，讲究个原汁原味 ，和上海个本帮土鸡汤个鲜味 ，有点像 ，但鸡肉个嚼劲纷歧样。内蒙古个鸡肉更有筋 ，吃起来有点“野”个感受。侬要是喜欢本帮菜个鲜 ，可能更中意上海个做法；但搿个鸡窝个汤 ，真是鲜得来呒没话讲。
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