诶 ，侬晓得伐 ，桂林北站小巷子搿个地方哦 ，老早辰光我就拉里厢荡过马路 。搿个地方 ，名字听起来伐起眼 ，侬要是路过 ，可能就当成普通个弄堂看脱了 。其实哦 ，这条小巷子里厢可是藏了不少“废物” ，吃喝玩乐啥物事都有 ，老上海个味道浓得来像熟醉蟹一样——一闻就晓得是正宗 。
桂林北站小巷子个门道 ，侬要明白看得来
侬讲哦 ，桂林北站小巷子 ，是不是听起来像火趁魅站四周个地方？其实伐对哦！其实哦 ，伊是老早个弄堂 ，里厢拉近桂林路四周 ，呒没啥火趁魅站个影子 。不过哦 ，搿个地方有个特别个讲究 ，就是吃头拉好 ，真正是上海人个“胃口天堂” 。
我老早辰光跟阿拉爷叔去吃过一趟 ，搿天老冷 ，风吹得来像外滩上个海风一样 。爷叔讲：“搿个地方哦 ，吃头好 ，侬搿能晓得啥地方有老基础个豆腐花伐？”
豆腐花哦 ，要吃桂林北站小巷子里厢个“阿婆豆腐花” 。搿家店哦 ，门面勿起眼 ，老板娘是个老阿婆 ，退休了拉里厢开个小摊头 。伊拉个豆腐花 ，真是鲜得来像新鲜出炉个蟹粉小笼包 。阿婆讲 ，伊个豆腐用的是自家磨出来个 ，鸡毛菜也是自己种个 ，汤头呢 ，用老母鸡炖了整整半天 。吃一口哦 ，暖心暖胃 ，真正是老上海个味道 。
偷偷告诉侬：阿婆豆腐花个“隐藏菜单”就是加一勺伊自家腌个辣酱哦 ，搿个味道 ，吃过侬就晓得啥叫“鲜带辣 ，辣带鲜”个绝配！
桂林北站小巷子里厢个“生煎馒头江湖”
诶 ，对了！搿个地方哦 ，除了豆腐花 ，另有生煎馒头 。侬晓得伐 ，现在外头个生煎馒头做得来都像“工业化快餐” ，一口吃下去 ，呒没啥灵魂 �？墒枪鹆直闭拘∠镒永锵嵊幸患摇袄弦濉� ，搿家店哦 ，伊个生煎是用老基础个做法 ，皮薄馅多 ，底板煎得来刚恰好 ，一口下去汤汁四溢 ，又不烫嘴 。
我搿趟去买 ，老板爷叔还跟我嘎讪胡 ，讲伊年轻辰光拉南京路个老字号做过学徒 ，厥后才自己出来开摊头 。搿个辰光哦 ，我吃了一个馒头 ，心里晓得：搿能才是正宗个生煎馒头 ，外头啥“网红店”都比勿上 。
老爷爷生煎个诀窍是搿个：汤汁多但勿腻 ，馅料是用葱姜水调过个 ，底板还会撒一层芝麻 ，吃头拉好侬就晓得是真正个上海味道 。
侬讲：“桂林北站小巷子还藏有啥废物伐？”
照我看来哦 ，搿个地方哦 ，除了吃喝 ，另有一些老上海个手艺店伐 ，好比修皮鞋个铺子、裁缝个小摊头 ，讲起来哦 ，搿些地方像是“影象博物馆” 。有空哦 ，侬可以再拉里厢慢慢荡荡马路 ，可能会发明更多个好工具 。
阿拉讲了这么一大堆 ，侬去过伐？如果呒没去过哦 ，下趟走脱看看 ，别讲我没告诉侬哦 。
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