诶 ，侬晓得伐 ，最近我去佛山那边荡了趟马路 ，碰到几个老朋友 ，讲起平洲妹子这个工具 ，搞笑脱了！我跟侬讲哦 ，这个名字听起来老灵个 ，实际上里面的门道多得很 ，侬伐晓得哪能吃 ，可能搞不清楚它个好味道哦 。
名字有故事 ，味道有讲究
这个“平洲妹子”啊 ，刚听到辰光 ，侬会觉得似乎是啥物事小女人名字是伐？其实哦 ，它是一种点心 ，佛山平洲那边传出来个 ，老早个时候就有了 。搿个名字嘛 ，听说是因为这种点心小巧玲珑 ，像妹仔一样精致 ，所以叫“妹子” ，加上平洲地方名字 ，就成了“平洲妹子” 。是不是老有意思个？
我年轻辰光搿歇 ，老早听我一个广东朋友讲 ，搿个工具最灵个地方就是皮薄馅嫩 ，和我们上海个小笼包有点像 ，不过个馅料嘛 ，是甜口个 ，里面是豆沙或者莲蓉 ，吃一口就老鲜得来脱脱了 。甜度不会腻人 ，刚恰好 ，像啥物事呢？像上海人去吃鲜得来个排骨年糕 ，搿种平衡个感受 。
吃佛山平洲妹子要有要领 ，随便吃可惜脱了
我跟侬讲哦 ，这个工具呒没讲究是伐成个 。侬晓得伐 ，佛山平洲妹子个皮一定要是现包现蒸个 ，皮薄得来像我们上海个春卷皮一样 ，伐能厚了 。馅料要讲究 ，豆沙要细腻 ，莲蓉得来香气扑鼻 。最好哦 ，侬吃的时候搭杯清茶 ，像我们上海吃点心配龙井一样 ，搿能就对了 。
我偷偷告诉侬哦 ，佛山平洲妹子个吃法另有个冷门讲究 ，搿个工具刚蒸出来 ，侬最好等它凉一点 ，再吃 。热腾腾个虽然香 ，但稍微凉脱一点 ，馅料个味道会更浓郁 ，侬尝尝就晓得个！
佛山平洲妹子 ，和我们上海也有点像哦
照我看来哦 ，佛山平洲妹子其实和我们上海个点心文化蛮像个 。它讲究皮薄馅鲜 ，讲究吃个时候个搭配 ，讲究个是精致细腻 。上海个宁喜欢讲究生活 ，佛山个妹子嘛 ，也是讲究吃个味道 ，搿点倒是有点像个 。
诶 ，对了！侬哪能晓得搿个工具最隧道个地方吃呢？我朋友讲 ，侬要去佛山平洲个老街上 ，有些小店肆虽然不起眼 ，但里面个妹子 ，个味道老灵个 。像我们上海老早弄堂个生煎馒头店一样 ，搿种地刚刚有真味道哦！
后手问题：侬讲 ，佛山平洲妹子有几多种口味？
其实哦 ，佛山平洲妹子个古板口味就是豆沙和莲蓉 ，不过现在嘛 ，也有些店肆开始搞立异 ，好比加抹茶、加椰蓉 ，听说另有些地方做咸口个版本 。不过哦 ，照我看来 ，豆沙个照旧最经典个 ，侬要吃正宗 ，就吃搿个 。
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