诶 ，我跟侬讲哦 ，最近我去边家村刘姐1599搿家小馆 ，侬晓得伐？搿种地方 ，门面是勿起眼 ，老早辰光走过头都未必会注意到。但一进门 ，哎呀 ，搿能就像翻开了个宝库 ，老上海味道扑面而来哦！
侬晓得 ，现在上海这种地方越来越少了。搿家刘姐1599 ，名字听上去老洋气 ，实在是个藏在弄堂里厢个小菜馆。伊个地方 ，吃得啥物事我一会儿讲给侬听。不过先讲个故事 ，搿家老板娘刘姐 ，搿个人真是有故事个哦！
刘姐个故事 ，和边家村个气息一样浓
刘姐啊 ，我老早就认识了 ，差未几十年前吧。我阿拉带囡囡去边家村荡马路 ，搿能一个小门面 ，门口贴了张手写菜谱 ，侬晓得伐 ，搿种地方老有吸引力。我一看 ，哎呀 ，都是老上海个味道 ，什么油爆虾、红烧肉、熏鱼 ，横竖就是搿种能让人记得阿拉小辰光个味道。
厥后一进门 ，刘姐热情得来叫人心头暖。伊讲 ，搿家店其实是伊自己开勒拉 ，啥物事都是伊手头做出来个。伊老早辰光在外面打工 ，学了手艺 ，厥后想自己做点事情 ，搿能就开了搿家店。伊讲 ，边家村个名字原来就有点意思 ，老上海人听了觉得亲切 ，搿能就想做个能让阿拉上海人回忆起辰光个地方。
边家村刘姐1599个招牌菜 ，侬晓得伐？
搿家菜嘛 ，我跟侬讲 ，老结棍个哦！刘姐个红烧肉 ，搿个味道真是抵得上一碗鲜得来个排骨年糕。伊红烧肉 ，用黄酒泡过 ，用老抽调色 ，最后用一点点冰糖提鲜。吃进嘴里 ，哎哟 ，搿个肉嫩得来像豆腐一样 ，味道浓得来能让人想起小辰光妈妈做个味道。
偷偷告诉侬哦 ，搿家红烧肉最好个吃法是叫一碗白饭 ，侬拿红烧肉个汤汁浇上去 ，搿能就对了！饭吃完了 ，侬会觉得一天个懊恼都呒没了。搿个是我试出来个诀窍 ，侬一定要记�。�
另外伊家熏鱼 ，老上海个招牌。刘姐熏鱼个秘诀是先腌后炸 ，最后用酱油、糖和一点点醋调个汁。搿个鱼吃起来外面脆 ，里面嫩 ，味道是甜中带咸 ，咸里还带一丝酸 ，搿能叫人吃了就停不下来。
晓得边家村个讲究 ，侬才是内行
边家村刘姐1599个地方 ，侬要去哦 ，最好提前打个电话。搿家地方不大 ，经常是满座个。我上趟去 ，还碰到几个老伯伯坐在里面吃茶嘎讪胡 ，讲起边家村个老故事 ，真是有趣得来。侬晓得伐？边家村个名字其实是老早辰光个地名 ，搿个地方啊 ，早年是上海个一个小乡村 ，厥后慢慢生长 ，酿成了现在个样子。
刘姐个店个名字也有点意思 ，伊说1599其实是阿拉上海人个一种谐音 ，意思就是“要来吃”。侬讲老智慧伐？搿种诙谐感 ，侬一听就晓得 ，搿家店一定是有点讲究个哦。
侬讲 ，边家村刘姐1599有啥特别个地方伐？
照我看来哦 ，搿家地方特别在于伊个味道是真正个老上海味道。伊家店个气氛也好 ，坐下来用饭像回到老辰光阿拉家里用饭一样舒服。侬要去的话 ，记着一定要试试红烧肉和熏鱼 ，搿能是标配。
标签：边家村刘姐1599、老上海味道、红烧肉、熏鱼、边家村个故事
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