诶 ，侬听过伐 ，衡阳鸡窝150元左右的 ，这几年在老上海人里蛮有名气的哦！我跟侬讲 ，搿个地方啊 ，名字听起来像个随便搞搞的地方 ，但其实里面有点讲究得来 。最近我带阿拉老朋友去吃了一趟 ，才发明里面门道多得来 ，差一点就被坑脱了 。
搿鸡窝里厢有啥讲究？
侬晓得伐 ，衡阳鸡窝这个地方啊 ，名字虽然叫鸡窝 ，但其实基础勿是窝里厢养鸡嘎 。它是个蛮有特色的做鸡菜个地方 ，专门搞些老上海人喜欢吃个鸡菜 ，好比白斩鸡、油鸡、另有搿种鸡骨汤 。啊 ，侬要晓得哦 ，搿里的鸡啊 ，听讲是用外地鸡 ，鸡肉嫩得来 ，吃起来老香伐！
不过哦 ，这个150元左右的套餐啊 ，看似自制 ，但侬千万要留只耳朵 ，呒没点门道的话 ，可能就吃不到搿种“老克勒味道” 。好比搿里的鸡啊 ，有讲究 ，白斩鸡要挑油光发亮个 ，肉质嫩滑得来一口咬脱去 ，汁水满口 。侬要是随便点 ，搞欠好就吃到一般般的货色 ，勿值搿个价钱 。
偷偷告诉侬哦 ，有个诀窍：侬去点白斩鸡个时候 ，一定要问伊们个效劳员 ，搿鸡是当天现杀伐？如果是冷藏个鸡 ，千万覅点 ，味道就差一大块 �Ａ碛� ，鸡骨汤一定要加点香葱 ，搿个才是最隧道的吃法！
为啥老上海人喜欢去？
讲到这里哦 ，侬可能会问 ，侬讲白斩鸡、鸡骨汤 ，上海随处有伐 ，哪能衡阳鸡窝这么火哦？我跟侬讲 ，搿个地方啊 ，虽然名字普通 ，但伊个情况蛮有味道 。搿种小馆子啊 ，装修得来简单 ，但有老上海人个气氛 。木桌子 ，竹椅子 ，墙上贴着老上海个影戏海报 ，简直像回到我年轻辰光个弄堂小饭店里厢 。
另有哦 ，侬晓得伐 ，衡阳鸡窝个效劳员都很热情 。搿天我去的时候 ，伊们店里个阿姐还跟我吹捧皮 ，讲搿鸡是从农场直接拿来个 ，搿种细节 ，听起来就老靠谱伐？
（沪语体）搿天夜快点我吃好夜饭 ，心里厢有点馋白斩鸡 ，就想到去衡阳鸡窝试试看 。走进去一看 ，里厢坐了几个老伯伯勒拉 ，吃茶嘎讪胡 ，桌上摆了几盘鸡菜 。搿个鸡骨汤个香味飘出来 ，真是香煞脱了 。我一口喝下去 ，心里厢想 ，搿个味道才是小时辰光个味道 ，老结棍个哦！
所以哦 ，侬讲是不是 ，衡阳鸡窝虽然呒没啥豪华个装修 ，但搿个气氛 ，和搿个味道 ，才是让老上海人愿意转头个原因 。
侬要问：究竟值伐？
我晓得伐 ，侬听到这里可能照旧想问 ，衡阳鸡窝150元左右的套餐 ，究竟值伐？照我看来哦 ，如果侬是要吃隧道个老上海鸡味 ，搿个价钱算是蛮合理了 。不过哦 ，侬一定要记着我刚刚讲个诀窍 ，搿能才华嗲到最好个味道！
标签：衡阳鸡窝、白斩鸡、上海小馆子、隧道风姿、老上海个味道
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