诶，我跟你讲啵，最近有个朋友问我，说：“老哥，你不是对桂林这凯熟得门儿清咩，汕头晚上的小巷子究竟有啥子特别的？”我其时心头就想笑咯，这种问题，没在巷子里头发过癫的人是不会搞得清楚的！你讲，汕头那凯不就是白天热闹，晚上冷清咩？你要真这么以为，那你就亏大了啵。
我前些天晚饭后，撑着肚子出去走走，特地克汕头那凯的小巷子转转。结果啵，发明了些好工具。现在嘛，我就慢慢跟你唠一唠，把我晓得的门道都摆出来，看你学得会不。
巷子深处有乾坤，汕头的夜晚才刚刚开始
汕头晚上的小巷子，你要晓得，白天和晚上，那完全是两种味道。白天嘛，逛的人多，车水马龙，吃粉的、买菜的，啥子人都有，热闹得很�？傻搅送砩�，热闹散了，巷子里头才真正显出它的“魂味”。灯光昏黄，空气里飘着种种小吃的味道，走到巷子深处，有些小店是你白天咋个都找不到的。
好比我前几天，9点多钟，走到一个拐角，发明一家专卖螺蛳粉的小摊。那个摊子很有意思，老板是个五十多岁的老姨妈，笑眯眯的，手脚麻利得很。她家的螺蛳粉跟外头纷歧样，汤底特别浓稠，里面还加了一种醋泡的酸笋，酸得香，辣得过瘾。我吃了一碗，差点没把舌头吞下去，真滴是赞得不得了！
偷偷告诉你，这种摊子一般都是晚上七八点以后才出摊，白天基础看不到。汕头小巷子里头，许多这种藏着掖着的好工具，只有晚上去发癫，才华摸获得门道！
巷子里的规则，懂的人才有福分
汕头晚上的小巷子，除了吃的，另有些规则你得晓得。好比有些小摊、小馆子，老板是很讲究的，工具好吃没得说，但你要是第一次克，一定要先打个招呼，开个好头。他们不喜欢那种带着手机进来拍照、发朋友圈的人，觉得不尊重。你就老老实实坐下，点个招牌菜，慢慢品，老板看你是识货的，下次你再去，肯定对你纷歧样。
另有一点啵，有些巷子深，人少，灯光又暗，你第一次克可能会觉得怕怕的。但我跟你讲，汕头这凯的夜晚其实蛮宁静的，街坊邻居都熟得很，巷子口常有老头老太坐着聊天，看到你进巷子，他们还会点颔首，意思是“你定心，没事”。
再偷偷告诉你一个小诀窍：汕头小巷子里头，许多老字号的糖水铺，晚上10点以后才开始热闹起来！像什么红豆沙、龟苓膏，那些都是许多年传下来的手艺，味道正宗得很。
摆到这凯，你另有啥子问题想问咩？
你可能会问啵：“那汕头晚上的小巷子，第一次去，该从哪子开始逛咩？”
照我看来啵，你就从最热闹的地方开始，好比汕头老街那一片，然后慢慢往巷子里头深入，别怕迷路，随着鼻子走就更子对了。每个拐角都可能有惊喜！
标签：汕头晚上的小巷子、夜晚美食、桂林巷子、老字号、街头规则
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