诶 ，侬晓得伐 ，最近阿拉老朋友又约我去“51茶�儿”吃茶嘎讪胡。我跟侬讲哦 ，搿个地方 ，老有味道个 ，点心是小辰光个味道 ，茶叶也是老上海人个讲究�？上衷诎⒗昵崛� ，一听“51茶�儿” ，就以为是啥网红打卡地 ，基础呒没晓得里头有哪能多个门道。
我今天就来跟侬好好“唠”一唠 ，讲点老上海人心里厢的“51茶�儿” ，侬慢慢听哦。
51茶�儿个“51” ，侬晓得是啥意思伐？
侬看啊 ，51茶�儿个名字 ，听起来蛮洋气个是伐？其实基础呒没啥“洋气” ，搿个“51” ，是讲“吾要”。就是讲 ，去茶�啊 ，吾要啥？吾要平静、吾要实惠、吾要舒服。搿种地方啊 ，正是阿拉上海人老早个生活态度。
茶�个情况 ，老有腔调。木头桌椅 ，老式窗棂 ，墙角还摆一盆君子兰。我老早听我爷叔讲哦 ，茶�就是让人“停得下来”个地方。现代人日脚忙忙碌碌 ，搿歇地方一坐 ，喝口热茶 ，啥懊恼都放一边了。侬讲是伐？
偷偷告诉侬哦 ，51茶�儿里有一张“老座” ，靠窗个位置 ，阳光刚恰好晒到桌上 ，冬天坐搿里头 ，喝碗茉莉花茶 ，暖煞脱了！不过搿个座位伐是随便哪个人都坐获得了 ，要看运道哦。
茶要好 ，点心更要“结棍”
讲到茶� ，茶虽然是主角。不过我跟侬讲哦 ，老上海人讲究个是“茶要好 ，点心也要结棍”。51茶�儿里个点心 ，是真正老上海味道。啥南翔小笼、葱油饼、生煎馒头 ，搿些都是标配。最特别个是啥？是“咸豆浆”。
侬可能会讲 ，咸豆浆么随处有个啊 ，有啥特别？我告诉侬哦 ，51茶�儿个咸豆浆是用老母卤水点出来个 ，豆香味浓得像弄堂里刚磨出来个豆花。再加上油条、榨菜、虾皮 ，一口下去 ，真个是“鲜得来眉毛都要掉脱了”！
再教侬一个小诀窍哦 ，搿里个咸豆浆 ，早上吃才是正宗。因为过了九点钟 ，厨师换班 ，味道会稍微逊色一点点。老吃客都晓得 ，去51茶�儿吃早饭是个规则。
搿能才是老上海个味道
我跟侬讲哦 ，51茶�儿个好 ，不但单是吃。最要害个是里头个气氛 ，像老早个弄堂生活。老伯伯坐在一块嘎讪胡 ，年轻人捧着手机拍照 ，老板娘呢 ，一边泡茶一边跟熟客交际。阿拉小辰光 ，弄堂里头个老茶� ，就是搿种味道。
现在人都讲“复古” ，但照我看来哦 ，复古伐是摆几个老家具就好 ，搿种生活态度和人情味 ，才是真正个“复古”。侬如果有空 ，去51茶�儿坐一坐 ，听听老客人讲讲故事 ，可能会晓得啥新鲜事体哦。
诶 ，侬问哦 ，51茶�儿里啥茶最好喝？
我跟侬讲哦 ，搿里最经典个是茉莉花茶。泡出来个茶汤清澈 ，香气扑鼻 ，喝一口 ，嘴里厢留香。再搭上一碗热腾腾个咸豆浆 ，搿么才叫一个“完满”！
标签：51茶�儿、老上海、吃茶嘎讪胡、咸豆浆、老弄堂
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