诶 ，我跟侬讲哦 ，搿个金家快餐 ，阿拉上海人一开始听着名字可能会以为是啥物事武汉个味道 ，侬讲是伐 ？但其实 ，搿家店啊 ，搿门面虽然勿大 ，握嗅馍是有点“老上海”个灵光在里头哦！我老早辰光就晓得搿家快餐了 ，最近去吃了一趟 ，发明搿家里头另有不少门道值得讲讲 。
金家快餐 ，名字虽普通里厢有乾坤
侬晓得伐 ，第一趟我看到搿家店个时候 ，门口就放了几个老式个大锅 ，里头个汤香气扑鼻 ，阿拉就忍不住进去了 。搿家最有名个就是搿个“金家卤肉饭” ，听名字似乎烧得勿庞大 ，但其实搿个卤肉汤是要害哦！我跟侬讲 ，搿家的汤头 ，烧得像老上海个排骨年糕汤一样鲜得来 ，吃一口就想再来一碗 。
我年轻辰光听我爷叔讲过 ，搿种老式个卤肉汤啊 ，讲究个是啥物事 ？要用足料 ，呒没偷工减料 。金家个汤里头啊有花椒、八角、黄酒 ，还加了点啥辅料我就勿晓得了 ，但搿个味道绝对是有“功夫”个 ，烧得像城隍庙里厢个老店个汤一样香 ，侬讲是伐 ？
偷偷告诉你哦！搿家的卤肉饭啊 ，最好是趁热吃 ，汤拌饭一口下去 ，酱香浓郁 。老饕们还会点一份搿个酱鸭搭着吃 ，搿能就对了！
搿家快餐 ，吃得是个“人情味”
诶 ，对了！侬晓得搿家店最特别个地方伐 ？就是老板娘个效劳态度 ，老热情了哦 。搿家开在弄堂里厢 ，周围都是老居民区 ，老板娘跟四周个老伯伯、姨妈都熟得来 。每次我去用饭 ，她都能喊出几个熟客名字来 ，热络得像回家用饭一样 。
搿种人情味啊 ，阿拉上海人最吃得来 。就像小时候 ，阿拉老早辰光去弄堂里厢吃个小吃摊 ，老板娘一边烧饭一边跟侬嘎讪胡 ，搿种气氛才是生活味道 ，侬讲是伐 ？所以搿家个金家快餐啊 ，虽然名气勿大 ，但吃得是个心里暖和 。
顺便教侬一个诀窍哦！去搿家用饭 ，最好是中午11点半到12点半之间去 ，搿时候刚开锅 ，味道最鲜 。晚了去可能要排队哦！
侬问：“金家快餐个特色菜另有啥 ？”
我跟侬讲哦 ，除了搿个卤肉饭 ，搿家的招牌菜另有“金家红烧肉”和“干煸四季豆” ，搿个红烧肉烧得酥得来 ，绝对抵得上一碗鲜得来的排骨年糕 。想吃得好 ，搿个菜必点哦~
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