诶，朋友，我跟侬讲哦，侬晓得伐，现在阿拉上海老早流行讲外地美食，像长沙臭豆腐啦，重庆麻辣暖锅啦，连泉州鸡窝都有人晓得了。不过，讲到这个“泉州鸡窝最着名的三个地方”，侬想晓得点真工具伐？我可以搭侬嘎讪胡一哈，侬听我讲哦，搿个鸡窝啊，真是有点门道个哦！
鸡窝究竟是啥物事？
我看哦，泉州鸡窝搿个名字听起来怪怪的伐？其实哦，搿个鸡窝啊，基础呒没啥跟鸡有关系，是一种小吃，外头脆得来，里头软糯糯。老早我听福建朋友讲过，说搿个鸡窝是泉州人过节辰光特别喜欢吃个，尤其是中秋节，蛮有讲究。侬想哦，鸡窝这个名字，似乎是从它个形状来的，圆圆的，有洞洞，像个小鸡窝头伐。
最着名的三个地方，侬晓得伐？
诶，这个嘛，侬要讲泉州鸡窝最着名个三个地方，我老早就晓得了。侬听好哦，第一个地方，是泉州开元寺四周个小摊头，这个摊头哦，终年排老长个队，我记得有一回我朋友带我去，哎哟，似乎整个寺庙周围都闻到搿个鸡窝个香味，真是老厉害。第二个地方嘛，是泉州西街里厢个老字号小店，我跟侬讲哦，搿个店真是老牌子，老板祖传三代，搿种工具，味道才正宗个哦。第三个地方嘛，泉州钟楼四周有个夜市，里头能有好几家摊头卖鸡窝，夜晚阿拉去吃一吃，喝杯茶，真是爽脱了。
鸡窝个吃法有讲究伐？
侬问我鸡窝哪能吃最好？照我看来哦，泉州鸡窝最好个吃法，就是趁热吃。搿个小吃，冷掉了就呒没灵魂了。侬要晓得哦，鸡窝个外层炸得酥脆，里头个糯米馅是热的，搿个一口咬下去，口感绝对是老结棍个！我有次去泉州，老板还教我一个诀窍，说吃鸡窝最好搭一杯淡茶，茶水去油腻，恰好配鸡窝个香糯。侬讲是不是有原理伐？
偷偷告诉你哦，泉州鸡窝个优劣，要害在炸个火候。侬如果想在家里做哦，一定要油温控制得好，太热了外头炸焦了，里头糯米呒没煮熟。最好的油温嘛，老板一般讲或许是170度左右，炸出来个鸡窝才是外脆里糯个哦！
鸡窝和上海的啥工具像？
侬问我哦，泉州鸡窝跟上海有啥工具像？我想了一下哦，搿个鸡窝啊，倒是跟上海个油墩子有点相似哦。上海油墩子嘛，也是油炸个，外头脆脆个，有点甜味。只不过哦，鸡窝里头个馅是糯米，油墩子是用萝卜丝个。两种工具各有特色伐？不过侬晓得伐，我老早辰光吃油墩子，经常觉得要是能搭点糯米馅，握嗅馍能更好。搿个鸡窝倒是满足了我个想头哦。
侬可能会问：泉州鸡窝哪里能在上海吃到？
这个嘛，我晓得有些福建小吃店里厢会做鸡窝，不过味道嘛，可能呒没泉州外地个那么正宗。不过侬要是想试试看哦，可以去福建人开的餐馆问一问，有时候老板会做，侬运气好就能碰到个哦。
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