诶，侬晓得伐，最近我帮一个云南来的朋友指路，伊讲要去呈贡 。我一听，就问伊：“呈贡个鸡窝侬晓得伐？”伊愣了一下，讲啥鸡窝啦，我就晓得，哎呀，搿个人是呒没搞清楚 。呈贡这个地方，鸡窝可是响当当有名哎！我跟侬讲哦，呈贡鸡窝最着名的三个地方，搿是侬去云南呈贡一定要晓得的 。
第一个地方：大学城边上的“鸡窝一条街”
诶，对了，先讲第一个地方，就在大学城边上，伊有一条街，各人都叫“鸡窝一条街” 。为啥呢？因为劈面阿拉大学生嘛，老夜宵、老宵夜，一到晚上，满条街都在炸鸡、烤鸡翅膀，香味飘出来，真是馋煞脱了 。我老早去云南玩辰光，子夜逛到那里，看到小摊头一个接一个，老板们忙得头都抬勿起来，热闹得来像城隍庙庙会似的 。
这里个鸡窝嘛，讲究的就是一个“鲜”和“嫩”，炸鸡的油一定要勤换，鸡肉得现腌现炸，才会鲜得来骨头都舍勿得吐 。侬晓得伐，这条街的鸡窝生意，老早是几个外地人开的，厥后口碑传开了，连外地人都跑来学，结果搞得越来越有名气 。
偷偷告诉侬哦：这条街最好吃的鸡窝店，是藏在最不起眼个角落头 。侬一顿走已往，闻到特别香的，就对了 。记着，这种香味是“油香里头带点儿肉香”，不是那种“纯油炸味” 。侬随着鼻子走，稳稳的！
第二个地方：呈贡老城区的“鸡窝巷”
第二个地方嘛，叫“鸡窝巷”，是呈贡老城区里的一条小弄堂 。哎呀，这条弄堂，搿真是有味道哦！我跟侬讲，这个名字可不是白叫的，老早辰光，这里是专门养鸡的地方，鸡窝一个挨一个，甚至家家户户门口都搭着竹篱笆，里面关着鸡 。
厥后，虽然养鸡的少了，但弄堂里的老屋子还在，小饭店也开了不少 。现在这里的鸡窝是啥呢？是特色菜！侬可以点一碗“鸡窝汤”，汤头是用土鸡炖出来的，里面加了云南特有的菌子，那味道，真是鲜得侬眉毛都要掉下来！
我老早听一个云南朋友讲，吃这里的鸡窝汤有个规则，就是先尝原味，千万覅急着加调料 。因为汤头够鲜，调料多了反而失了本味，晓得伐？这和阿拉上海吃清汤面一样，讲究个原汁原味 。
第三个地方：斗南花市旁的“鸡窝集市”
最后一个地方嘛，就在斗南花市旁边，叫“鸡窝集市” 。这个地方有点特别，啥叫鸡窝集市呢，就是卖鸡窝的！哦，伐是侬想的那种竹子编的窝，是用花做的鸡窝形状摆件 。云南人花艺真是老厉害个哦，啥都能摆成艺术品 。
这个集市就在花市边上，热闹得来像阿拉上海的七浦路 。白天是花市，晚上就酿成鸡窝集市，游客来这里买点纪念品，顺便吃点小吃 。哦，说到小吃，这里也能找到炸鸡翅膀、鸡窝糕这些点心，味道虽然比不上“鸡窝一条街”，但胜在情况好，适合荡马路，看夜景 。
小贴士：侬要买鸡窝摆件，记得一定要讨价还价哦 。老板开口价往往高得来像南京路个老外纪念品店，侬讲半价开始砍，差未几就能成交了 。
话讲得差未几咯，侬另有啥要问伐？
诶，有人可能要问了：“那呈贡个鸡窝究竟啥时候最好去� �？”我跟侬讲哦，呈贡一年四季都好玩，不过要吃鸡窝，最好是秋冬季节，天气冷，吃点热乎乎的鸡窝汤，才叫一个滋润咧！
标签：#呈贡鸡窝 #云南美食 #鸡窝一条街 #老城区 #鸡窝集市
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