诶 ，我跟侬讲哦 ，侬晓得伐 ，最近阿拉朋友去搿个「待拆迁区简陋快餐房04」吃了顿饭回来 ，讲得老热闹了。我一听 ，立马就有兴趣了嘛 ，搿个地方我老早就晓得 ，但侬讲普通人去 ，可能呒没搞清楚里头个门道。我今天就来和侬嘎讪胡 ，搿个地方究竟啥物事。
简陋屋子里厢 ，其实有讲究
侬听着名字个"简陋快餐房" ，一听就像是个随便搭起来个棚子 ，普通人还以为搿种地方工具随便做做就算了。其实啊 ，我跟侬讲 ，这些待拆迁区里厢个快餐房是老有意思哇！装修是勿起眼 ，门面小小个 ，可能连个招牌都呒没。但里厢个老板 ，手艺往往是老结棍个哦！
诶 ，我老早辰光去过一次 ，搿天夜快点 ，我吃好夜饭就想出去荡荡马路 ，呒没想到走到弄堂底 ，看到一家门面勿起眼个快餐房 ，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡。我进去一看 ，老板正忙着炒菜 ，锅里头个香味飘出来 ，真是香煞脱了！
照我看来哦 ，这些简陋个地方反而能吃到正宗个味道。为啥？因为老板个手艺 ，都是几十年练出来个 ，老早辰光就在这里开店伽宁 ，这种地方讲究个是啥？就是一个字——“熟”。熟客多 ，老板晓得侬喜欢啥物事 ，做出来个味道 ，一口是老上海个感受。
侬一进门 ，先要懂规则
侬去搿种快餐房哦 ，呒没规则去乱来是要亏损个。我跟侬讲 ，第一步 ，进去就要看清楚菜单 ，搿种地方菜单可能呒没贴墙上 ，侬得问老板：“啥物事最鲜？”老板会告诉侬当天最好个菜 ，搿能就是熟客才晓得个门道。
侬晓得伐？这些快餐房里厢有些招牌菜侬要叫“熟菜” ，啥意思？就是老板做得最拿手个那几样 ，像啥生煎、油爆虾或者红烧肉�？赡苓济恍床说ド� ，侬要问老板：“今天有啥熟菜？”搿能就对了！
另有侬点菜辰光哦 ，要注意份量。搿种地方个老板个规则是 ，如果侬点得太少 ，老板可能觉得侬勿尊重伊个手艺 ，份量要刚恰好 ，吃得饱又不浪费。对伐？
也有坑 ，侬要小心
侬讲是伐？搿种地方也有点坑哦。有些快餐房虽然看上去像模像样 ，但味道做得稀松平常 ，侬如果呒没熟客领导 ，可能一脚踩进去个就是这种店。侬要记着哦 ，真正好个简陋快餐房 ，是门口总有三五个熟客 ，坐在那里厢吃茶嘎讪胡 ，老板和客人闲聊个辰光还不绝手做菜 ，搿种才是靠谱个。
侬可能会问：搿种地方究竟值伐值？
我跟侬讲哦 ，搿种地方用饭个体验 ，老值了！呒没悦目个装修 ，但味道抵得上一碗鲜得来个排骨年糕。侬去一次 ，记着老板个面孔 ，下趟再来 ，伊就晓得侬是熟客了 ，搿能才是真正个老上海滋味。
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