诶,侬讲哦,搿个探店达人哦,现在老火了伐?我看阿拉上海人啊,最会吃会玩!伐光是外地人喜欢来上海“嗲嗲歇”,阿拉外地人也是喜欢荡荡马路,寻寻啥物好吃个、好逛个地方哦。不过哦,这个探店达人个事体哦,侬要晓得点门道,覅像小囡样随便乱摸,才会有意思!侬听我讲哦,有点硬货给侬。
探店达人,老早个路数是啥物?
这个探店达人个讲法哦,我跟侬说,搿早辰光阿拉上海人就有了,伐是现在才有个名堂。那时候啥物达人伐达人哦,弄堂里厢个老伯伯、姨妈们就是外地个“活地图”。侬要问好吃个点心伐、哪能找个老牌剃头店伐,一开口,伊拉噼噼啪啪就能讲一串名字出来。哪能晓得个?
侬晓得伐,我爷叔老早跟我讲,一个弄堂里厢,最会探店个往往是卖烟纸糖果个姨妈,伊拉天天听七听八,晓得哪家菜馆个红烧肉更实惠,哪家生煎馒头个底更脆。我年轻辰光哦,搿歇就靠这些人探询,真正老结棍!侬讲是伐?
探店达人经验分享,这个门道要记牢哦
现在哦,新一代个探店达人嘛,样子上老时髦个,手机拍来拍去,视频剪来剪去,流量一流个。不过嘛,我跟侬讲哦,真个探店达人个精髓照旧靠“脚力”和“嘴巴”,伐是随便地图一搜就能搞定个。侬要真正吃到老上海味道哦,几个路数侬听牢。
硬货来了:侬要找好吃个小店哦,勿要光看网红推荐,要去弄堂底里厢转转,找那种门面勿起眼个地方。一般哦,门口有老伯伯排队个,搿样地方握嗅庀定差勿来!另有哦,侬可以看看店里厢个桌子和凳子,有点老旧个,说明开了老多年,味道稳定伐会差。
另有哦,侬要探点有特色个地方伐,咋会弄?侬可以去问问搭地铁个司机师傅,伊拉天天跑来跑去个,晓得些老牌地方。搿样地方哦,外面人伐太晓得,侬去吃了喝了,朋友问起来,侬可以讲“我自己探出来个”,多投合光哦!
探店达人,探到有故事个地刚刚算结棍
诶,对了!讲到探店个故事哦,我有趟去老西门个时候,看到一家老汤圆店,门面小到险些错过个,里厢搿能有几个座位。一进门哦,老板娘就开始讲,搿家汤圆是伊爷娘辰光传下来个,红豆沙是自己熬个,汤圆皮老薄个,吃起来嫩得来。搿个时候哦,我就觉着,这种地刚刚是探店达人要去搿个地方,有故事有味道,才有意思伐?
后手问题:探店达人最容易踩到啥个坑?
侬问我哦,我跟侬讲,最容易踩个坑就是光看网红推荐,结果味道老一般个,光是噱头足。侬要学会看“人气”,但勿是网红人气,是外地人个口碑。搿能才对路哦!
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