诶，侬最近有空伐？我跟侬讲哦，搿两天我带小囡出去用饭，碰到一件事情，真是蛮有意思个。阿拉走到街头巷尾，就发明现在弄堂里头个店肆多到老结棍，100米以内居然可以有三家差别口味个生煎馒头店！我心里暗自感伤啊，老上海个味道，照旧藏在搿些小地方里厢。
老上�？础八闹�100米以内的叫啥”，最讲究个就是个“灵气”
这个嘛，侬晓得伐，老上海人哪能看“四周100米以内的叫啥”？就讲究一个“灵气”啊。什么叫“灵气”？不是啥仙气哦，是一种“有意思个工具”藏在日常生活里厢，能让侬吃了、看了、用了，心里开心、满足。就好比阿拉爷叔老早讲个酥饼摊，搿个摊子从外头看伐起眼，但那酥饼个香味，飘满了整个弄堂。这个，就是搿种“灵气”。
侬要找搿种灵气哦，就要多走走，多看看，尤其是搿些老街老弄堂。别光看个大招牌，侬要仔细看看那些不起眼个小店肆。里面厢，可能藏着一个几十年稳定个手艺人，也可能有一个侬历来没听过个老味道。我跟侬讲哦，搿种地方，100米以内可以找到啥物事，都是有讲究个。
100米以内，老上海个“私房经验”是啥？我来给侬透透底
诶，我偷偷告诉侬哦，搿种地方，侬要用鼻子来找。不说笑哦，老上海人选吃个地方，闻味道是头一招。好比路过一家生煎店，侬闻到那个底锅里厢个猪油香味，老浓郁个哦，就可以进去试试。另有搿些煮馄饨个店，侬闻到汤底个香气带点柴火味，搿个就是老基础个做法。记着，闻味道，准没错！
讲到这里，我想起一次搿天夜快点我吃好夜饭，就想出去荡荡马路，呒没想到走到弄堂底，看到一家门面勿起眼个生煎馒头店，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡，伊个味道飘出来，真是香煞脱了……我就觉着，这个才是老上海个味道。厥后我吃了一份，果真是松软、鲜美，底锅个油香让我回味很久。
四周100米以内的叫啥，藏着啥故事？
侬可能会问哦，搿些地方为啥能藏这么多好味道？照我看来哦，有两层原因。第一，是上海人个讲究。侬晓得伐，上海人对吃历来不含糊，阿拉从小就知道，食物要么有滋味，要么有故事。搿些小店肆，老板都是有点老基础个“匠气”，伊做个食物，带着自己个坚持和细腻。
第二个原因嘛，就是地段个“混搭”。上海搿个都会哦，老弄堂、洋房、钢筋水泥搿些现代建筑混在一起，自然把种种文化和饮食都混搭了。侬走在100米以内个规模，不但能找到老上海个古板味道，还可能撞见搿些新潮个小点心铺。搿种富厚个味道，是上海独吞个。
后手问题：侬讲，这么多搿种地方，我哪能挑个最好个？
哦，搿个问题问得好。我跟侬讲哦，老上海个挑法有两招，一招是“闻味道”，一招是“看人气”。闻味道就是刚刚讲个，用鼻子来找；看人气嘛，就是看搿家店个门口有没有排队个，尤其是老人和小囡都喜欢来搿种地方，搿个准有戏！记着哦，侬要找好味道，别怕走几步路，侬伐会后悔个。
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