金年会

来源:勘探测绘无人机 ,作者:  ,:

诶呀 ,侬晓得伐?最近我听人讲啊 ,好多老早晓得“新余鸡窝”个地方个朋友 ,现在都在问一个问题:新余鸡窝搬到哪里去了?

讲起这个“新余鸡窝”伐 ,我跟侬讲哦 ,搿能名字乍一听 ,像是呒没啥物特别 ,像个普通个小吃店 ,或者是那种老基础的弄堂口小馆子 ,是伐?但其实啊 ,里厢有门道有故事 ,阿拉老上海人一听到“新余鸡窝” ,就晓得搿个地方老有味道个!不过嘛 ,最近几年 ,听说它从老地方搬走了 ,侬讲稀奇伐?

老地方个味道 ,搬家个故事

原来个新余鸡窝啊 ,是开在一个老弄堂里厢 ,具体地点嘛 ,我记得是靠近陕西南路那一带。哎哟 ,那辰光 ,阿拉上海老黎民一讲起吃好吃个鸡 ,都要讲到新余鸡窝。啥原因?因为伊家个鸡 ,不可是嫩个来 ,连汤头都鲜得来讲勿出话。

不过嘛 ,厥后弄堂革新 ,阿拉上海一转眼生长得快得不得了 ,老弄堂拆掉建新房 ,新余鸡窝也不得不搬家了。哎 ,讲起这个搬家 ,我跟侬讲哦 ,搿能照旧有点小遗憾。原来那个弄堂里厢个气氛 ,坐在小板凳上 ,边吃边嘎讪胡 ,真是老有意思了。现在虽然搬家了 ,情况是悦目了点 ,但总感受缺了点啥。侬讲对伐?

新余鸡窝 ,现在阿里搭?

讲到这里 ,侬可能要问了:新余鸡窝究竟搬到阿里搭去了?诶 ,我跟侬讲哦 ,搿能地方目前搬到了虹口区靠近四川北路一带 ,具体地点嘛 ,四川北路800号四周 ,侬可以去找找看!

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不过啊 ,虽然搬了地方 ,但伊家个味道照旧保住了。特别是那道“黄焖鸡”!我跟侬讲哦 ,那个汤头照旧老样子 ,浓浓的鸡汤味 ,鲜得来像老早辰光阿婆炖个鸡汤 ,喝一口就晓得是原来个味道 ,绝对勿会失望!

偷偷告诉侬哦:去新余鸡窝吃黄焖鸡 ,最好早点去 ,特别是中午饭点前。为啥?因为人气老高了 ,去晚了伐定要排老长个队 ,甚至有些招牌菜还会卖脱光。侬讲划伐来?

新余鸡窝个讲究 ,侬晓得伐?

照我看来哦 ,新余鸡窝个乐成 ,除了味道好 ,另有一样工具阿拉上海人老讲究——“吃得有讲究”。伊家个鸡啊 ,都是用农家散养鸡 ,肉质紧实 ,还带点鸡油香 ,跟外面那种冻鸡是完全勿一样个。

另有哦 ,伊家做鸡个汤头 ,听说是用几种老基础个药材炖出来个 ,像黄芪、枸杞啥的 ,养生又好味。侬想想 ,一碗热腾腾个鸡汤喝下去 ,搿种日子才叫有滋味 ,特别是冬天辰光 ,暖和得来不得了!

我年轻辰光搿歇 ,阿拉一家人要是吃新余鸡窝 ,都是一家人老早就定好位置 ,排队点菜 ,边吃边聊天 ,搿种气氛真是现在很难找到了。侬讲对伐?

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后手问题:新余鸡窝另有啥推荐个?

这个嘛 ,照我看来哦 ,除了黄焖鸡 ,侬还可以试试他们个“手撕鸡”和“白斩鸡” ,特别是手撕鸡 ,汁水老足个 ,辣椒酱也是一绝 ,蘸一下 ,那个味道嗲到伐得了!

所以嘛 ,下趟侬去虹口吃新余鸡窝 ,记得早点去 ,排队的时候也可以多问问伙计 ,搿家老早个招牌菜和特色菜 ,可能另有啥隐藏个好工具哦!


标签:新余鸡窝、黄焖鸡、上海弄堂小吃、虹口四川北路、老上海味道

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