金年会

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诶 ,侬晓得伐 ,綦江区河东市场这块地方最近真是热闹得来!我上次去走了一圈 ,阿拉小囡还讲:“爸爸 ,这里像不像小时候弄堂里厢?”我一听就笑脱了 ,“侬老是晓得伐 ,这个地方比弄堂还要有味道!”

这个嘛 ,綦江区河东市场小巷子 ,老早就有名个哦!不过我跟侬讲哦 ,搿个地方 ,不是随便走走就能玩出味道来。阿拉上海人讲究个“门道” ,侬要用点心思去看、去闻 ,还要会跟人“嘎讪胡” ,这样才华晓得它里厢藏着啥物事。今天我就来好好跟侬唠唠 ,搿个地方究竟有啥讲头。

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小巷子里厢的味道 ,侬闻过伐?

我跟侬讲哦 ,綦江区河东市场的小巷子里厢 ,最让人心头一亮个就是搿个味道。侬一走进去 ,第一鼻子闻到个就是种种摊头的香气 ,搿里有卖卤味个、有炸酱面的摊头 ,另有隔邻弄堂里厢传出来的葱油饼香。真是老鲜得来个哦!

可是哦 ,这些摊头伐是搿小巷子最老结棍个地方。我老早听我爷叔讲过 ,搿个巷子里厢有一家老店 ,卖的是腌菜。听起来是不是没啥稀奇个?可是哦 ,搿家店的腌黄瓜 ,老早就供应给四邻八舍 ,阿拉上海人吃泡饭个时候都要来搿家买一罐。搿个腌黄瓜吃起来 ,酸中带甜 ,脆得来嘎嘎响 ,堪比阿拉上海个五香豆。侬讲是伐?

偷偷告诉侬哦:搿家腌菜店老板有个规则 ,黄瓜腌制的时间不可凌驾三天 ,不然口感就“老掉”了 ,这个讲究是传了三代哦!要买搿个腌黄瓜 ,最好早上去 ,黄瓜是刚刚捞出来个 ,最脆!

嘎讪胡的地方 ,藏着生活个滋味

阿拉上海人讲“吃茶嘎讪胡” ,其实就是生活里厢个社交地方。綦江区河东市场小巷子里厢 ,最有趣个就是搿些茶摊和小吃摊头。侬随便找个地方坐一坐 ,旁边一定会有几个老阿伯、姨妈在聊些家长里短。搿些人讲起故事来 ,简直比听沪剧还要有味道。

我记得有一趟 ,我吃好夜饭去搿个小巷子荡马路 ,看到一个卖生煎馒头个摊头 ,里厢有几个老伯伯坐着吃茶。我忍不住凑已往问了一句:“搿个生煎好伐?”伊个老伯伯抬头看我一眼 ,讲:“侬吃一只就晓得了。”我买了一份 ,刚吃下去 ,馒头底壳是脆脱了 ,里面个汁水鲜得来 ,简直让我想起小时候个味道。搿个摊头或许就是巷子里厢最老结棍个小吃了。

诶 ,我还听一个摊主讲哦 ,这些摊头里厢有个规则 ,谁家个摊位生意最火 ,其他摊主会帮他抬摊头个桌子 ,算是邻里厢个帮衬。搿个规则真是让人觉得暖心哦 ,像阿拉上海弄堂里厢个老古板一样。


侬讲 ,搿个地方以后还会有啥新鲜玩意?

这个嘛 ,照我看来哦 ,綦江区河东市场小巷子虽然一直保存着老味道 ,但也慢慢有些新工具进来。好比前阵子我听讲搿个巷子里厢开了家咖啡馆 ,装修是混搭风 ,老上海个旗袍照片和西式个咖啡机摆一起。侬讲 ,这是不是有点意思?

以后可能会有更多搿样个地方进来 ,保存老味道 ,又加点现代个工具。我跟侬讲 ,搿个地方 ,以后肯定会越来越热闹哦!

标签:綦江区河东市场、上海小巷子、腌黄瓜、嘎讪胡、老上海味道

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