诶呀，我跟你讲啊，这两天我上那儿转悠，正好碰到个老朋友，咱俩唠嗑儿的时候他突然问我，“啥是全国品茶嫩茶��？你整明白没？”我一听这话，心里就乐了，咱东北人儿对茶这玩意儿吧，说实话，不像南方人那么讲究，但咱也不至于啥都不懂，是不？
这“全国品茶嫩茶”啊，乍一听挺高峻上的，是不是？但其实吧，这说白了，就是咱品茗的一种讲究！你别小看了这“嫩”字，那里面的道道儿可多着呢。你要是真想整明白，我今天就给你掰扯掰扯。
嫩茶是个啥玩意儿？
先嗣魅这个“嫩”，你听着挺简单哈，可它不但单是字面上的意思。嫩茶啊，一般指的是早春时候第一批采下来的茶叶，嫩得就跟咱东北刚出锅的烤红薯似的，透着一股新鲜劲儿！为啥叫嫩茶呢？因为这茶叶嫩，芽儿小，叶儿薄，喝起来那叫一个鲜香，那滋味儿，贼拉带劲儿！
嫩茶讲究的是啥？我跟你讲啊，这嫩茶它讲的是“鲜”！茶叶要嫩，水温要对，泡的时间还不可太长。你要是泡过了，那就跟把咱东北小鸡炖蘑菇炖成柴火鸡似的，啥味儿都整没了，浪费了好茶叶�。�
嫩茶里的门道儿
照我说啊，这嫩茶吧，虽说是个茶叶的活儿，但它透着的原理，可不可是茶叶的事儿，跟咱东北人过日子也有点像。你琢磨琢磨，嫩茶讲究个“嫩”，咱过日子不也讲究个“新鲜”嘛！不管是人照旧事儿，都是新鲜劲儿最有意思，是不？
悄摸告诉你啊，喝嫩茶最简单的窍门就是别用太热的水！一般来说，水温控制在80度左右最好，你嗣魅咋整这温度？你烧开了水，晾个两三分钟，差未几就行了。再一个啊，泡茶的时间，头一泡30秒，第二泡一分钟，这样茶叶的香味儿才出来，喝着才有那种“嫩”的感受！
另有啊，这全国品茶嫩茶里头另有个特别的讲究，就是“头春为贵”。啥意思呢？就是啊，春天采下来的茶叶，是最嫩最香的。头一拨嫩芽，可是顶级货�。∧阋钦嫦氤⒊⒄饽鄄璧奈抖�，遇上春天的时候买点儿头春茶，那才叫值当！
嫩茶，嫩的是啥味儿？
说到这儿，可能有人得问了，这嫩茶究竟是啥味儿？我咋形容呢？就跟咱东北的春天似的，那种刚解冻的小河滨，草芽子冒出来的清香味儿。喝一口嫩茶吧，就像咱春天第一次闻到泥土和青草混在一起的气息，哎呀，那感受，老舒坦了！
好多人听完了，好奇问：“那嫩茶喝完还能咋整？”
哎，这个问题问得好！嫩茶喝完了，别急着扔�。∧憧梢阅美醋龅闫渌�，好比说泡脚，或者拿来做个茶叶枕头，啥的都行。这嫩茶啊，嫩的不可是味儿，另有用处，嘿嘿！
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